Lidah orang Indonesia ternyata cukup fleksibel menerima aneka cita rasa panganan di luar penganan tradisional Indonesia sendiri, yang menjadikan kuliner Indonesia begitu kaya nuansa. Martabak yang bercita rasa India, creepes yag bercita rasa barat, dorayaki kue dari Jepang, hakau udang hidangan dim sum dari China, merupakan beberapa contoh kue yang berasal dari Luar Indonesia itu bagi masyarakat Indonesia, membuat mereka yang bergerak di usaha jasa boga malihat adanya peluang, perlu memproduksi ...