Es campur banyak digemari sebagai minuman dingin menyegarkan. Kolak dan wedang khas Indonesia yang hangat dan sedap juga banyak peminatnya. Komposisi bahan dalam es campur atau wedang akan semakin lengkap bila dikombinasi dengan variasi olahan agar-agar. Rasanya juga lebih nikmat serta sehat, karena kandungan serat dalam agar-agar akan melengkapi kebutuhan serat harian penyantapnya.Dari resep-resep es campur dan minuman hangat berbahan agar-agar yang ada di buku ini, pembaca akan ...

"Selama ini agar-agar lebih dikenal sebagai bahan dasar puding. Tak heran, banyak yang mengidentikkan agar-agar sebagai puding. Padahal, tidak semua puding dibuat dari agar-agar, sebagaimana tidak selalu agar-agar diolah menjadi puding. Buku ini menyajikan resep kreatif dari agar-agar yang diolah menjadi beragam hidangan. Sebagai puding, sudah pasti. Akan tetapi buku ini pun menawarkan pengolahan agar-agar bersama nasi dan lauk-pauk seperti olahan ayam, daging, dan telur. Di sini ...