Buku masak ini sekaligus menghilangkan mitos bahwa membuat bikang ambon itu sulit. Dengan buku masak ini, perkara membuat bikang ambon jadi terasa lebih mudah. Pengujian yang berulang-ulang membuktikannya. Karena kunci keberhasilan membuat bikang ambon hanyalah telaten dan sabar. Proses pembuatannya relatif sederhana, dan tidak memerlukan alat khusus. Semoga buku masak ini dapat mengilhami banyak orang untuk berwirausaha boga khususnya bikang ambon, sehingga bikang ambon tidak hanya terkenal ...

Resep-resep dalam buku masak ini mengajak Anda untuk lebih mengoptimalkan "kemampuan" tepung beras sebagai bahan pembuatan aneka kue tradisional. Dibandingkan dengan tepung terigu dan tepung beras ketan, selain berbeda dalam cita rasa, tepung beras memiliki perbedaan dalam proses pengolahan menjadi kue. Anda tak perlu takut gagal dalam prose situ. Proses itu relative sederhana, hingga mudah diikuti oleh pemula sekalipun. Buku ini menunjukkannya. Bahkan, dengan dilengkapi foto step by step ...