Donat sangat identik dengan roti goring yang bolong di tengahnya. Itu dahulu! Kini, jenis donat sangat beragam. Tidak hanya bentuknya yang bervariasi, bahan baku, bahan isian (filling), dan bahan penutup (topping) juga sangat beragam. Buku yang ditulis seorang trainer dan konsultan di bidang pastry and bakery ini berisi 22 resep donat dengan berbagai variasi bahan baku, topping, dan filling yang cocok untuk usaha. Pembahasan buku ini juga dilengkapi dengan tip memilih dan menyimpan bahan ...

Tertarik ingin membuka usaha di bidang pastry? Bisnis ini memang tengah menjadi sebuah tren yang bisa mendatangkan banyak keuntungan. Apalagi semenjak berbagai macam kue dibentuk dengan model dan dekorasi yang menarik, membuatnya menjadi incaran para penggemar kudapan manis. Buku ini akan memandu Anda membuat kue-kue yang sedang populer saat ini, seperti Opera, Red Velvet, Rainbow, dan Tiramisu yang menggunakan pilihan bahan-bahan halal dengan tampilan cantik. Dilengkapi tips ...

Vanilla Ice Cream * Double Chocolate and Chip Ice Cream * Strawberry Ice Cream * Creme Brulle Gelato * Tiramisu Gelato * Peanut Mocha Chip Gelato * Mint and Chocolate Ice Cream * Oreo Vanilla Ice Cream * Green Tea Ice Cream * Orange and Lemon Sorbet * Honeydew Melon Sorbet * Green Apple Sorbet * Mango Sherbet * Blueberry Yoghurt Ice * Tiramisu Ice Cake * Black Forest Ice Cake * Cassatta Ice Cake * Pan Cake dengan Ice Cream * Waffle dengan Ice Cream * Banana Split Ice Cream Siapa yang tak ...