Ekonomi global dewasa ini kenyataannya bukan dibangun atas dasar pelestarian alam, tetapi dibangun dan berkiblat pada kekuatan-kekuatan pasar. Maka diperlukan kebijakan pembangunan yang lestari, artinya pembangunan pertanian harus mengandung tiga unsur, yaitu ecological security, livelihood security, dan food security. Dengan pandangan tersebut, generasi mendatang akan terjamin kebutuhannya. Meskipun pertanian organik/lestari telah bergulir lebih dari seperempat abad yang lalu, tetapi belum ada ...