"Jika ingin jadi pengusaha rumah makan sukses, bukalah rumah makan padang." Pernyataan ini sekilas tampak terlalu dibuat-buat tapi fakta tak bisa berbohong. Di setiap penjuru kota sampai ke daerah pinggiran, dari kawasan pesisir sampai pegunungan kita dapat melihat setidaknya sebuah rumah makan di sana. Ini membuktikan bahwa rumah makan padang adalah primadona di antara sekian banyak rumah makan. Karena itu, bisnis rumah makan padang adalah peluang bisnis yang menguntungkan. Buku ini adalah ...