Mengapa minuman Tradisional? Minuman atau wedang rempah berakar berurat dari budaya bangsa Indonesia. Yang membedakan minuman ini dari jenis minuman Iainnya adalah kandungan rempah-rempah dan herbal yang mengandung bio?avonoid, yaitu zat aktif yang berperan memperkuat sistem kekebalan. Minuman wedang rempah dipercaya turun temurun karena manfaat rempah yang menyehatkan dan dipercaya mampu mengusir penyakit masuk angin. Bukti empiris manfaat rempah dihasilkan dari riset ilmiah yang menunjukkan zat aktif rempah, yaitu minyak atsiri dan bioflavonoidyang berperan penting sebagai anti septik, anti stres, anti peradangan dan anti penggumpalandarah. Pada akhir buku disajikan pula aneka resep 'wedang' yang sudah dimodifikasi untuk memperkaya khasanah pengetahuan. Akhir kata selamat membaca sambil menikmati 'wedang' yang segar dan menyehatkan sambil ditemani penganan ubi rebus, pisang rebus, dan kacang rebus.