Buku Cerita Boga Indonesia-Persembahan 40 Penulis+ Buku
Masak Indonesia ini merupakan kompilasi dari buku-buku
resep karya 48 penulis yang sudah pernah diterbitkan oleh
Gramedia Pustaka Utama.
Ada 9 kategori dengan jumlah total 113 resep pilihan
meliputi hidangan berkuah, nasi, mi, ketupat, lontong, lauk
utama dan pendamping, aneka sayur, hidangan selingan,
cake dan kue, serta resep berbagai hidangan mancanegara
yang populer di Indonesia.
Semua resep pilihan dalam buku ini merupakan buah karya
48 penulis sekaligus jago masak yang sudah tidak asing
lagi dalam dunia kuliner. Bahkan beberapa di antaranya
merupakan penulis buku best seller, antara lain Julie
?Nyonya Rumah? Sutarjana, Sisca Soewitomo, Rudi
Choirudin, Tuti Soenardi, Fatmah Bahalwan, Wied Harry
Apriadji, dan Ny. Liem & Chendawati. Selain itu, masih
banyak lagi penulis yang juga pelaku bisnis boga yang
mumpuni di bidangnya, dan masih aktif hingga kini.
Dengan mengikuti resep-resep yang telah teruji, Anda dapat
menjadi chef kebanggaan keluarga di rumah. Bahkan bukan
tidak mungkin Anda pun bisa mengikuti jejak para penulis
kami dan sukses di bidang tata boga.