Wedang adalah istilah dalam bahasa Jawa, yang artinya `minuman'. Istilah ini sudah dikenal luas dan mengacu pada pengertian minuman tradisional yang segar dan menyehatkan badan. Tidak heran, karena biasanya wedang dibuat dari jahe, kayumanis, secang, pala, cengkih, dan daun pandan yang sudah dikenal sebagai aneka tumbuhan berkhasiat yang bisa dimanfaatkan bagi kesehatan.

Tidak selamanya wedang harus disajikan dalam keadaan hangat. Wedang dingin pun tetap enak dan menyegarkan. Tidak percaya? Silakan coba resep aneka wedang dalam buku ini, dan sesapi kesegaran dan manfaat yang diberikan.