Mi sudah menjadi bagian tak terpisahkan dalam keseharian. Anak-anak, remaja, dewasa, hingga lansia semuanya menyukai makanan ini. Sayangnya,mi bisa dikatakan miskin zat gizi. Dengan penambahan bahan tertentu yang memiliki nilai gizi tertentu, nilai gizi mi dapat ditingkatkan. Inilah yang ditawarkan dalam buku ini, aneka mi sehat lengkap dengan cara pembuatan dn contoh resep masakannya.