"Sup krim sangat populer sebagai hidangan pembuka dalam susunan menu lengkap para berbagai jamuan, baik jamuan yang bersifat formal maupun nonformal. Cita rasa sup krim yang gurih dan lezat dengan tekstur yang lembut, disukai oleh siapa pun. Membuat sup krim yang dikombinasikan dengan sayuran bergizi tidak rumit, apalagi hidangan yang satu ini menjanjikan manfaat yang menunjang gaya hidup sehat. Buku ini menyajikan 18 resep sup krim sayuran yang patut Anda praktikkan dan cicipi bersama keluarga Anda. Resep-resep yang patut dicoba antara lain: Sup Krim Asparagus, Sup Krim Keju Brokoli, Sup Krim Jamur, Sup Krim Kentang dengan Tomat, Sup Krim Kacang Polong, dan Sup Krim Bayam."