‘Umuran 3 bulan saja harganya sudah Rp 600.000/ekor. Harga telur kalkun tiap butirnya Rp 15 ribu.’ Indarto Pribadi (41), Peternak dan pemasar di Sleman, Jogjakarta.
‘Per ekor anak kalkun umur sehari laku paling murah Rp. 30.000. Jika menetas 10 saja, dalam satu kandang pengeraman akan diperoleh Rp 300.000.’ Suratmin (56), peternak di Desa Dukun, Muntilan, Jawa Teng
‘Harga jual DOT-nya saja Rp 20.000, paling minim. Jika dijual anakan umur satu bulan, harganya Rp 75 ribu/ekor. Biaya pakan selama sebulan Rp 11.000/ekor. Keuntungan per ekor Rp 64.000.’ Hari Raharjo (21), Peternak di Margorejo, Pati, Jawa-Tengah.

Tidak diragukan lagi bahwa kalkun bisa menjadi sumber daging potensial yang prospeknya bagus. Sampai saat ini peternak kalkun skala besar masih bisa dihitung dengan jari. Sementara peternak kecil selalu kehabisan stok. Ini berarti peluang untuk berusaha masih sangat besar. Apalagi, tidak diperlukan banyak alat dan modal untuk memulainya. Kalkun bahkan boleh dikatakan lebih mudah dipelihara daripada hewan-hewan lainnya.
Sebagai kesenangan, sambilan, atau bahkan untuk dijadikan mata pencaharian, ternak kalkun sangat prospek untuk dicoba. Lebih-lebih saat ini nilai komoditasnya sangat bagus dan belum banyak saingan. Jika sepetak kecil lahan sudah tersedia, segera saja isi dengan kalkun-kalkun kecil yang akan memberikan penghasilan bagi anda. Selamat berusaha!