Croissant, pie, sus, pasti Anda kenal, apalagi jika Anda tinggal di kota besar di Indonesia. Croissant nan renyah harum mentega, pie rasa manis atau rasa gurih nan memikat, atau kue sus (choux pastry) dengan kulitnya yang renyah dan isian manis beraroma, memang selalu memikat selera, tak heran selalu banyak peminatnya. Karena itu berbisnis kue pastry atau membuka toko bakery yang menawarkan ketiga makanan tersebut, merupaka bisnis yang menjanjikan. Buku ini membantu pecinta pastry atau pebisnis baru yang akan berbisnis pastry, dapat membuat sendiri croissant, pie, dan sus. Ada 25 resep unggulan pastry ala cake shop dan cafe yang bisa dicoba, antara lain, Chocolate Croissant, Cheese Croissant, Almond Croissant, Chicken Curry Puff, Banana Chocolate Puff, Mushroom Chicken Pie, Apple pie, Sus Durian, Sus Cokelat. Segera miliki buku ini, dan segera wujudkan impian Anda memiliki toko bakery, cake shop, atau cafe sendiri