Beternak itik dengan cara digembalakan agak merepotkan karena peternak harus mengawasi ternaknya setiap saat. Selain itu, telur-telur yang dihasilkan itik selama penggembalaan hanya setara dengan jumlah dan mutu makanan yang diperoleh sepanjang perjalanannya. Untuk itu, jika menginginkan produksi telur secara optimal, cara yang dapat ditempuh adalah dengan mengandangkannya, alias di tempat yang tak berair. Makanan dan minuman dapat disediakan dengan -kualitas dan kuantitas yang terkontrol. Dalam pemeliharaan cara ini, tak perlu memelihara itik jantan karena telur yang diharapkan berupa telur konsumsi. Kondisi kesehatan itik pun terawasi dengan baik. Dengan demikian, produksi telur itik akan lebih banyak. Uraian ringkas yang cukup praktis sebagai pegangan dalam beternak itik secara intensif (tanpa air) dapat Anda peroleh dari buku ini.