Siapa yang tak kenal tempe dan tahu? Kedua jenis makanan ini selalu menjadi menu andalan sehari-hari. Hampir semua kalangan, baik tua, muda, bahkan anak-anak pun pasti menyukai makanan populer dari kedelai ini. Kini, tidak hanya tempe dan tahu yang menjadi primadona olahan berbahan baku kedelai. Berbagai olahan kreatif dengan rasa yang lezat dan mengandung protein tinggi dapat dengan mudah ditemukan di pasaran. Sebut saja kecap, susu kedelai, kembang tahu, soyghurt, tepung kedelai, dan tempe ...

Makan telur asin mungkin sangat biasa bagi kita. Namun, menjadi luar biasa jika telur asin yang kita makan itu memiliki rasa yang lain seperti rasa bawang, rasa pedas, rasa soto ayam, atau rasa udang. Membuat telur asin aneka rasa tidak serumit yang kita bayangkan. Namun sayang, belum banyak orang yang mengetahui cara membuat telur asin aneka rasa tersebut. Buku ini secara praktis memberikan panduan kepada pembaca untuk membuat telur asin aneka rasa. Selamat mencoba. ...

Produk olahan kacang tanah seperti kacang asin, kacang bawang, dan kacang telur bukan barang asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Sebagian besar masyarakat menjadikan produk olahan kacang tanah sebagai makanan ringan ketika bersantai dengan keluarga atau ketika nonton televisi. Cara pembuatan produk olahan kacang tanah tersebut tidak susah. Namun, tidak semua orang mengetahui cara pembuatannya secara benar. Buku yang ditulis oleh seorang praktisi pembuat olahan kacang tanah ini akan ...

Memulai usaha baru merupakan salah satu langkah tepat untuk meningkatkan pendapatan pada zaman yang serba sulit ini. Salah satunya adalah usaha pembuatan nata de coco, makanan segar dari air kelapa. Buku ini memaparkan aneka cara membuat nata de coco secara sederhana dan gampang dipraktikkan. Dilengkapi pula dengan alternatif pemasaran dan analisis usahanya. ...

Tidak dapat dipungkiri bahwa produk nata yang paling popular hingga saat ini adalah nata decoco. Namun, apakah Anda mengetahui tentang variasi produk nata lainnya? Misalnya, nata de cashew yang terbuat dari jambu mete, nata de cacao yang terbuat dari pulp kakao, atau nata de pina yang trbuat dari kulit nanas. Enam macam produk nata dibahas di dalam buku ini secara lengkap dan praktis, mulai dari bahan baku, cara membuat, cara memanen, hingga pengolahan ahkhir. Buku ini dilengkapi juga ...