Memuat 1000 resep hidangan Nusantara dari berbagai daerah propinsi. Sebuah buku pegangan untuk penyelenggara/pengelola Program Makanan Tambahan anak Sekolah Dasar (PMT-AD) didaerah tertinggal pada 27 propinsi. Program ini dilaksanakan berdasarkan inpres No.I Tahun 1997.Para peminat boga dan para ibu rumah tangga yang mengutamakan pemenuhan gizi bagi keluarganya, juga dapat memanfaatkan buku ini.