Masakan China adalah salah satu masakan yang terkenal di dunia. Jika Anda termasuk penggemarnya, janganlah Anda mencari ke mana-mana. Buku ini memuat koleksi resep asli yang telah dicoba di dapur kami dan dilengkapi dengan foto-foto cara pembuatannya step by step sehingga mudah dipahami dan dapat langsung dipraktikkan. Persiapan dan cara memasaknya praktis dan cepat. Sebagian besar masakan akan siap saji kurang dari 20 menit, masakan yang bernutrisi dan berpotensi untuk penyembuhan. Dengan resep-resep ini Anda akan dapat menghasilkan masakan seenak hidangan di Istana Kaisar Dinasti Ming Negeri China. Di samping disampaikan melalui visual mata yaitu dengan gambar foto, juga dengan penggunaan bahasa sesederhana mungkin agar mudah dipahami bagi siapa saja. Biaya yang dikeluarkan juga tidak terlalu besar. Pada setiap masakan kami berikan jumlah penyajian untuk satu porsi masakan beserta waktu lamanya pembuatan. Dalam buku ini terdapat gaya-gaya masak terbaik tetapi sederhana, dengan sekitar 20 resep pilihan dari sekian banyak resep yang ada yang akan membuat Anda kagum akan banyaknya ragam masakan China, tetapi juga menyadarkan Anda bahwa cara masaknya ternyata sederhana. Maka, kalau Anda ingin mencoba kelezatan masakan China yang memesona, dalam buku ini tersaji resep-resep untuk masakan dengan segala ragam dan keunikannya yang dapat Anda hasilkan di dapur Anda. Selamat mencoba... Tan Siek Ding adalah ibu dari 4 orang anak yang saat ini tinggal di Yogyakarta. Resep masakan yang dituangkannya ini merupakan warisan dari almarhum neneknya, Lie Sioe Tjioe pelarian dari dinasti Ming Cina. Saat ini bekerja sebagai editor di Solomon Group dan membantu Mr.Cuncun sebagai moderator untuk berbagai even acara talk show dan bedah buku.