Soft Cover, Agustus 2015 | |||
Stock tidak tersedia
|
Kroket, risoles. dan lumpia. siapa yang tidak tergoda dengan kelezatannya? Jajanan berkulit yang nikmat senantiasa dijadikan lahan bisnis juga. Kini Anda pun bisa menjadi pelakunya, dengan membuat dan memasarkannya.
Rahasia kelezatan dimulai dari jenis kulit, variasi isian, saus, dan tips lainnya perlu Anda ketahui. Selain itu, kroket, risoles, dan lumpia bisa laris manis menjadi frozen snack dengan sedikit teknik pengemasan dan penyimpanan. Semua itu dibahas jelas di buku ini. Tak lupa rumus ...