Budidaya bebek atau itik semakin marak beberapa tahun terakhir. Perkembangan ini diakibatkan mulai menjamurnya bisnis waralaba berbahan dasar daging atau telur itik. Itik dimanfaatkan untuk daging dan telurnya. Kegunaan telur itik pun tak tergantikan pada kuliner martabak dan telur asin. Nilai plus inilah yang membuat bisnis budi daya itik dan telurnya tak pernah surut.

Itik sangat mudah dipelihara. Perawatannya juga tidak terlalu ruwet karena pakannya juga mudah didapat. Beberapa peternak tradisional malah meng-angon atau mengumbar di sawah untuk menghemat biaya pakan. Selain lebih kebal penyakit, harga daging dan telur itik juga relatif lebih mahal dibanding dengan ayam. Tentu saja keuntungan budi daya itik pun lebih menggiurkan.

Buku ini membahas secara lengkap tentang kiat-kiat membudidayakan itik mulai dari bibit, pemeliharaan dan perawatan, analisis usaha dan pemasaran. Semua diulas secara detil dan mudah dipahami. Jika Anda ingin mencoba peluang bisnis budi daya itik, buku ini cocok dijadikan panduan. Selamat berwirausaha!