Usaha makanan adalah jenis bisnis yang tak pernah ada matinya. Salah satu primadona dari bisnis ini adalah usaha warung makan atau restoran seafood. Setiap orang menyukai seafood, dan cita rasanya yang khas menjadikan seafood makanan eksklusif. Hal inilah yang menyebabkan usaha seafood tidak pernah kehilangan pelanggan walaupun harganya di atas rata-rata makanan lain. Saat berniat membuka usaha seafood, Anda harus sudah punya perhitungan usaha sehingga bisnis seafood Anda bisa berjalan baik. Dan, buku ini akan membantu Anda mewujudkannya. Segala hal yang berhubungan dengan bisnis seafood--pengelolaan modal, manajemen produksi, pemasaran, dan promosi--akan dibahas secara mendetail di sini. Buku ini juga dilengkapi profil usaha dari beberapa bisnis seafood yang sudah mempunyai nama dan sukses.