Hasil pertanian Indonesia yang saat ini membanjiri pasaran dunia internasional adalah buah pala (Myristica Fragan Haitt). Biji dan kulitnya merupakan penghasil minyak asiri yang memiliki nilai komersial tinggi. Buku ini secara runut membahas sejarah, morfologi, ekologi, komposisi kimia, teknis budi daya, hama dan penyakit, panen dan pascapanen, standar produksi, hingga pemasarannya.