7disabled
No Image Available
Stok Tidak Tersedia
Atau
Tambah ke Daftar Keinginan
Membuat Tepung Umbi dan Variasi Olahannya (Soft Cover)
oleh Murtiningsih, Suyanti Bsc

Ketersediaan : Stock tidak tersedia

Format : Soft Cover
ISBN : 9790063342
ISBN13 : 9789790063341
Tanggal Terbit : 26 Maret 2011
Bahasa : Indonesia
Penerbit : Agromedia Pustaka
Halaman : 131
Dimensi : 150 mm x 230 mm



Deskripsi:
Mengolah tepung umbi menjadi 50 resep aneka kue basah, kue kering, cake, roti, donat, mi, pempek, tekwan, dan kerupuk Selama ini, kita hanya tahu aneka kue dan cake diolah dari tepung terigu. Padahal, 100% tepung tersebut didatangkan dari luar negeri. Tapi tahukan Anda, aneka kue basah, kue kering, cake, roti, dan aneka jenis makanan lainnya itu bisa diolah dari tepung umbi-umbian, seperti singkong, ubi jalar, kentang, talas, ganyong, kimpul, dan garut. Rasanya pun tidak kalah nikmat. Bahkan, di tengah harga tepung terigu yang terus naik, penggunaan tepung umbi-umbian bisa dijadikan alternatif penggantinya. Nilai plusnya juga, tepung umbi-umbian mengandung serat tinggi, kadar glukosa yang rendah, tidak mengandung gluten, serta mengandung vitamin karotenoid dan antosianin. Sehingga, cocok untuk Anda yang sedang diet, penderita diabetes, dan penderita autis.

Kategori dan Rangking Bestseller:

Pelanggan yang membeli buku ini juga membeli:
Halaman 1 dari 1
(Soft Cover)
oleh Lilly T. Erwin
Stock tidak tersedia

Review Konsumen:
5 -
4 -
3 -
2 -
1 -
Jadilah yang Pertama untuk Review
Tulis Review Anda
Tulis Review Anda