Produksi daging sapi nasional saat ini masih jauh dari angka konsumsi, sebagian masih mengandalkan impor dari luar negeri. Sehingga tantangan dalam era perdagangan bebas dan pembangunan peternakan di Indonesia hari ini ke depan antara lain mengembangkan wirausaha ternak sapi potong dalam rangka swasembada daging nasional. Sapi potong bersifat multi fungsi sebagai sumber tenaga, penghasil daging, pengguna limbah pertanian, pemanfaat hasil ikutan pertanian, bahan baku pengolahan hasil ternak, ...

Tulang ikan biasanya dibuang, padahal tulang ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk pangan. Untuk itu, buku ini menyajikan informasi mengenai cara pembuatan tepung kalsium dari hasil samping pengolahan ikan nila, manfaat, fungsi, dan hal-hal lainnya yang berhubungan dengan produksi tepung kalsium. ...

Saat ini, usaha ayam ras pedaging atau yang akrab disebut broiler sedang mengalami perkembangan yang terus meningkat. Tingkat permintaan konsumen akan daging ayam yang tinggi dan daya tarik peternak akan waktu pemeliharaan yang singkat membuat usaha ini semakin diminati berbagai kalangan. Buku Panduan Praktis Pembesaran Ayam Pedaging ini hadir dengan penjelasan secara mendalam mengenai kegiatan pembesaran ayam pedaging hari per hari sehingga para pembaca, peternak, dan c Panduan Praktis ...

Secara umum, penggemukan sapi potong membutuhkan banyak pakan dalam proses membuahkan banyak pakan yang tinggi tersebut mengakibatkan biaya operasional melambung tinggi. Seiring pengalamannya sebagai peternak sapi potong, penulis mengembangkan pakan konsentrat yang mampu mengingkatkan bobot sapi lebih tinggi daripada konsentrat biasa. Melalui buku persembahan dari Agro Media Pustaka ini, penulis memaparkan cara membuat pakan konsentrat khusus tersebut. Ditambah dengan pembuatan ramuan jamu ...

Kambing Peranakan Etawa (PE) merupakan komoditas unggulan penghasil susu, daging, pupuk, dan kulit sebagai sumber pendapatan yang mempunyai prospek sangat baik dan menjanjikan. Menjadi komoditas pilihan wirausaha dalam rangka peningkatan gizi dan kesehatan masyarakat perdesaan, sumber pertumbuhan baru bidang ekonomi dan peningkatan kesejahteraan masyarakat tani (peternak). Kambing PE juga merupakan komoditas yang fleksible dalam pengelolaan karena tidak memerlukan lahan luas, cepat berkembang ...

Suara merdu dan gaya penampilan yang unik dari anis merah saat berkicau (dengan mendoyongkan tubuhnya ke kanan dan kiri sambil mengangkat kedua sayapnya dan menekuk lehernya ke bagian bawah), membuat burung ini begitu populer di kalangan penghobi burung kicau. Selain itu, burung ini juga lazim dijumpai dalam kontes atau lomba burung kicau. Bahkan, di kancah kontes atau lomba burung berkicau, kelas anis merah selalu mendapatkan antusias yang sangat tinggi dari penghobi burung kicau, sehingga ...

Budi daya air tawar (freshwater aquaculture) di Indonesia telah berkembang cukup pesat dan relatif maju. Lahan untuk budi daya air tawar terdiri dari danau, sungai, waduk, situ, rawa-rawa, sawah, dan genangan air lainnya. Teknologi budi daya air juga terus berkembang, sehingga budi daya tawar tidak hanya bergantung pada potensi lahan konvensional yang ada, tetapi juga dapat memanfaatkan lahan-lahan yang selama ini dianggap tidak ideal untuk budi daya perairan. Penggunaan kolam terpal, drum, dan ...

Buku ini menjelaskan cara ternak walet. Dari cara pembibitan, perawatan, pemilihan pakan, sampai memanen sarang walet yang berharga tinggi. Pesan sekarang. Buku ini membahas tentang satu-satunya teknik terobosan terbaru dan termodern dengan melakukan jalan pintas untuk dapat meningkatkan populasi burung Seriti dan burung Walet secara serentak dan cepat, serta praktis dan mudah dipahami. Teknik ini dapat dengan mudah mempercepat dan memperluas penyebaran seluruh kelompok burung seriti maupun ...

Beternak domba dapat mengentungkan selain dagingnya bulu wolnya juga memiliki nilai ekonomi. Dapatkan buku ini dan jadilah ahli dalam beternak domba. Sudah waktunya wirausaha domba terus digelorakan dan diarahkan menuju pasar nasional dan global. Buku ini menyajikan seluk-beluk wirausaha domba secara intensif sebagai landasan untuk meningkatkan produktivitas, produksi, keuntungan dan nilai tambah sehingga layak dimiliki oleh segenap pelaku dan pemerhati wirausaha. ISBN :978-979-29-5112-7 | Jml ...

Kakap merah (red snapper/sea beam) merupakan ikan bernilai ekonomi tinggi. Harga kakap merah di tingkat produsen (nelayan dan pembudidaya) antara Rp 40.000 - Rp 80.000/kg. Harga kakap merah di rumah makan dan restoran sea food di kota kota besar antara Rp 80.000 - Rp 150.000/ekor untuk ikan ukuran kurang dari 1kg/ekor. Sementara harga kakap merah di pasar internasional sekitar US$ 23/kg atau sekitar Rp 200.000/kg. Harga tertinggi dicapai pada kakap merah dari genera Pristipomoides yang mencapai ...

- ...

Agribisnis Rumput Laut ...

Biota akuatik (air) umumnya merupakan bahan pangan bergizi tinggi. Manusia yang hidup di sekitar sungai, danau, dan laut selalu menangkap dan memungut berbagai biota akuatik untuk dikonsumsi, baik dalam keadaan mentah maupun dimasak. Bukan suatu kebetulan bila peradaban-peradaban besar tumbuh di daerah-daerah tepian sungai dan laut, seperti Sungai Nil, Gangga, Mekong, serta daerah pesisir pantai Yunani dan Italia. Dengan mengonsumsi biota akuatik, otak manusia berkembang sehingga manusia dapat ...