Jamur kuping merupakan bahan baku produk olahan dan makanan, terutama masakan khas China. Perkembangan perdagangan jamur kuping di pasaran domestik dan internasional cukup pesat, hingga pengusaha dan eksportir Indonesia selalu kewalahan memenuhi permintaan pasar, terutama pasar internasional. Melihat peluang yang masih terbuka lebar, maka perlu lebih digiatkan pembudidayaannya. Buku praktis ini menyajikan teknik budi daya jamur kuping yang bermanfaat bagi para petani dan pengusaha untuk ...

Jamur merang (Volvariella volvacea) disebut dengan “jamur merang” karena umumnya ditanam di media merang (sekam padi). Namun, jamur merang ternyata dapat tumbuh dengan baik di media olahan kardus bekas seperti yang dikembangkan oleh penulis. Jamur merang yang ditanam pada media kardus ini selanjutnya lebih dikenal dengan sebutan “jamur kardus”. Jamur kardus dapat menjadi alternatif bagi masyarakat perkotaan yang ingin menanam jamur merang dan kesulitan mendapat media merang, sekaligus merupakan ...

Di Indonesia budi daya jamur shitake sudah dimulai sejak tahun 80-an, meskipun peningkatannya tersendat-sendat. Pengusaha jamur umumnya tergiur harga jual jamur Shitake yang tinggi, tetapi melupakan segi teknologinya. Jamur ini memiliki khasiat obat. Seorang doktor China Wu Shui (1366-1644), menyatakan bahwa jamur Shitake ini bisa memperbaiki stamina, menambah kekebalan terhadap serangan selesma, memperbaiki pencernaan, dan menurunkan tekanan darah. Lewat buku ini, penulis mengajak para ...

Jamur tiram merupakan jamur serbaguna, yang biasa dikonsumsi dalam bentuk masakan maupun mentah/segar. Saat ini pangsa pasar produk budi daya jamur tiram semakin terbuka lebar dan memberikan peluang untuk usaha budi daya. Buku ini menyajikan panduan lengkapnya. ...

Jamur tiram sebagai bahan baku produk masakan dan makanan awetan (instan) telah banyak diperdagangkan di pasar-pasar modern ataupun di pasar-pasar tradisional. Dewasa ini, pasar domestik dan internasional untuk jamur tiram telah terbuka lebar dan berkembang dengan pesat. Pengusaha dan eksportir jamur Indonesia selalu kewalahan memenuhi permintaan pasar internasional. Mencermati situasi ini, maka perlu lebih digiatkan pembudidayaannya. Buku praktis ini menyajikan teknis budi daya jamur tiram ...

Salah satu kayu komersial yaitu jati . Kendala dalam pengembangannya karena umur produksi jati konvensional yang relatif lama, yaitu 80 tahun. Namun, sekarang telah tersedia jati genjah hasil kultur jaringan yang mempunyai daur produksi ekonomis sekitar 15 tahun. Bagaimana cara budi dayanya? Simak jawabannya di dalam buku ini. ...

Tujuan program rehabilitasi jeruk di Indonesia adalah untuk melestarikan varietas-varietas jeruk unggul daerah, mengembalikan citra penghasil jeruk, meningkatkan produksi jeruk, sekaligus meningkatkan pendapatan petani jeruk. Untuk mencapai tujuan tersebut langkah yang perlu diambil adalah melakukan rehabilitasi tanaman jeruk bebas penyakit mulai dari pembibitan, budi daya, dan penanganan pascapanennya. Usaha-usaha rehabilitasi tanaman jeruk bebas penyakit tersebut semuanya tertuang dalam ...

Buku memaparkan cara dan teknik budidaya praktis berbagai jenis kacang, antara lain kacang kedelai, kacang tanah, kacang hijau, serta kacang Bogor. Diharapkan informasi Budi Daya Kacang-kacangan ini, dapat berperan dalam memacu peningkatan produksi di dalam negeri. Patut disayangkan banyak selama ini Indonesia masih tergantung pada impor kacang-kacangan, padahal kondisi dalam negeri memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan sendiri. Tanaman kacang-kacangan merupakan tanaman yang berumur ...

Selama ini kelapa kopyor dihasilkan dari pohon kelapa tertentu yang hanya sebagian kecil buahnya kopyor (sekitar 15%). Padahal harga jual kelapa kopyor di pasaran bisa mencapai 10 kali lipat bila dibandingkan dengan kelapa biasa. Di samping itu kegunaannya banyak, misalnya daging buah sebagai campuran roti, agar-agar, dan dibuat selai; air buah kelapa sebagai bahan pembuat kecap dan pupuk tanaman; akar pohon yang masih muda untuk obat sakit perut; dan lain sebagainya. Buku ini memaparkan ...

Memperkenalkan cara membudidayakan kelapa sawit mulai dari pengenalan sifat botani sampai dengan pengolahannya menjadi minyak kelapa sawit.;Sasaran: Umum dan masyarakat petani ...

Kelapa sawit termasuk komoditas perkebunan yang cukup penting di Indonesia dan masih memiliki prospek pengembangan yang cukup cerah. Bahkan, tanaman penghasil minyak nabati ini menjadi penyumbang devisa non-migas terbesar ketiga setelah karet dan kopi. Kendala yang dirasa masih mengganjal dalam berkebun kelapa sawit adalah teknik budi daya. Buku ini menjawab secara praktis dan tuntas permasalahan teknik bertanam kelapa sawit yang meliputi persiapan lahan, pembibitan, pemilihan tanaman, dan ...

Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas hasil perkebunan yangmemiliki peran strategis dalam kegiatan perekonomian di Indonesia.Sebagai penghasil kelapa sawit terbesar di dunia, industri ini jugamembuka lapangan pekerjaan yang luas terutama kepada masyarakatdi daerah sekitar perkebunan maupun dari daerah lain di Indonesia. Kertas Isi: HVS/FC ...

Buku ini membahas berbagai hal yang mengungkap tentang keluwih, mulai dari kandungan gizi yang bermanfat sebagai bahan pangan, cara perbanyakan benih, hingga budi daya pasca panen. ...

Budidaya KEMIRI ini diterbitkan terutama untuk ikut memasyarakatkan usaha budidaya Kemiri yang dirasakah masih sangat langka. Tanaman Kemiri memili nilai ekonomi yang tinggi, sebab buah kemiri hampir setiap hari dibutuhkan oleh masyarakat sebgai bumbu masakan. Selayaknya tanaman ini dilestarikan, dikembangkan dan dan dibudidayakansecara intensif. ...

Buku Budidaya Kenanga dan Usaha Produksi Minyak Astiri ini diterbitkan terutama untuk ikut memasyarakatkan usaha budidaya kenanga. Pengadaan buku ini sangat penting karena langkanya buku referensi tentang tanaman Kenanga. Sedangkan komoditas minyak astiri kenanga merupakan komoditas ekspor yang memiliki nilai ekonomi tinggi di masa depan. ...

Era globalisasi dapat merupakan titik terang bagi pemasaran hasil hortikultura serta hasil olahan dan semi olahannya, termasuk kentang. Oleh sebab itu, usaha tani hortikultura harus ditata dalam suatu sistem agribisnis yang kokoh agar dapat merengkuh semua faktor yang berpengaruh terhadap produksi, pengolahan, dan pemasarannya. Buku ini berisi petunjuk mengenai dasar-dasar fisiologi kentang, pembibitan, penanaman, hama dan penyakit, serta pascapanennya. Buku ini digunakan sebagai pegangan bagi ...

Budi daya kepiting bakau sudah tersebar di seluruh wilayah Indonesia, terutama daerah pantai yang kaya dengan sumber daya hutan bakau (mangrove). Luasnya penyebaran komoditas kepiting bakau menjadikan Indonesia sebagai negara sentra produksi kepiting dunia. Walaupun demikian, teknologi yang diterapkan oleh petani pembudidaya kepiting bakau masih sederhana sehingga produksinya pun belum optimal. Buku ini dipersiapkan untuk menjawab kebutuhan informasi teknologi budi daya mencakup kegiatan ...

Ikan kerapu saat ini merupakan komoditas hasil laut yang diminati para eksportir. Tambak dapat dimanfaatkan untuk budi daya kerapu karena cara pengelolaannya tidak terlalu sulit dan ikan kerapu termasuk jenis yang tidak rentan terhadap penyakit. Buku ini dapat dijadikan pedoman mengenai cara pengelolaan, perencanaan tambak, pembuatan makanan ikan, dan penghitungan analisis usaha tambak budi daya ikan kerapu. ...

Kubis bunga dan broccoli termasuk sayuran mewah yang harganya cukup mahal dan hanya di konsumsi di kota-kota besar. ...