Makan tanpa sambal, serasa lauk tanpa garam. Sambal telah menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam sajian makanan di meja makan.

Buku ini memuat 44 resep sambal, mulai dari sambal yang paling sederhana, sampai sambal-sambal yang paling populer dan sering kita dengar dan mungkin juga sudah pernah kita cicipi—namun kita tidak tahu bagaimana cara membuatnya.

Sebenarnya banyak sekali variasi sambal. Sambal terasi, misalnya, bisa diolah dengan berbagai cara sesuai dengan tradisi daerah masing-masing, bahkan tradisi keluarga masing-masing. Jadi, tidak ada jenis sambal yang 'salah' dan jenis sambal yang 'betul'. Buku ini akan menjadi inspirasi Anda untuk berkreasi.

Selamat mencoba dan menikmati belaian sambal yang lezat di lidah Anda.