Para cokelat mania bagai tak pernah bosan-bosannya mengkonsumsi jenis makanan yang cukup populer ini kapanpun dan dimanapun juga. Dan kini kegemaran mereka semakin dimanjakan dengan semakin maraknya kemunculan aneka macam olahan cokelat hasil kreasi para kuliner. Salah satunya adalah praline - permen cokelat sejuta rasa dan tampilan.Sebagai penganan yang sedang tren saat ini, praline dengan mudah Anda dapatkan di toko-toko kue terkemuka dan pasar swalayan, yang dikemas dengan amat menarik. Namun tak ada salahnya sekali waktu Anda mencoba untuk mempraktikkannya sendiri. Siapa tahau keahlian Anda membuat praline nantinya dapat dijadikan modal usaha sampingan yang mengasikkan. Selain sebagai suguhan yang unik, praline sangat cocok dijadikan suvenir dan bingkisan. Buku ini akan menuntut Anda bagaimana membuat praline dengan begitu mudahnya!Sebagai kumpulan resep, buku ini menawarkan keluasan pilihan bagi Anda untuk menjelajahi nikmatnya praline dengan sentuhan karya Anda sendiri. Berisi sekitar 30 aneka praline dengan alternatif bentuk dan variasi isi yang berbeda.
Memasak bukan sebuah pengalaman baru untuk Nursaadah atau lebih akrab dipanggil Nunung. Bagi gadis kelahiran Malang 1 September 1976 ini, dunia kuliner sudah diakrabinya sejak usia belia.Sarjana teknik elektro dari Universitas Brawijaya Malang ini sejak tahun 2000 hingga sekarang masih terus menggeluti bidang kuliner.