Saat ini, kebutuhan dunia terhadap ikan sidat mencapai 300.000 ton per tahun. Dari angka tersebut, setengah permintaan justru datang dari Jepang. Padahal, setiap tahunnya Jepang hanya mampu memproduksi 21.000 ton sidat (sekitar 14%). Untuk memenuhi sisa kebutuhan, negeri sakura tersebut harus mendatangkan sidat dari berbagai negara yang jumlahnya mencapai puluhan ribu ton. Dari data ini bisa tergambar betapa besar peluang bisnis sidat. Jumlah tersebut belum lagi ditambah permintaan sidat ...

Lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) memang belum banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Jenis lobster ini lebih dikenal dengan nama Si Capit Merah (red claw) karena induk jantan yang sudah dewasa memiliki capit merah. ...

"""Budi daya ikan mas amat menjanjikan sebagai ladang usaha andalan. Permintaan akan ikan ini selalu tinggi, entah untuk disajikan di restoran, warung padang, warung sunda, warteg, warung tenda kaki lima atau untuk memenuhi kebutuhan kolam pemancingan. Karena itu, harga jual ikan ini selalu bertengger di atas dan tetap menjadi favorit para pedagang maupun pemasok ikan air tawar. Semua itu tak lepas dari peran para peternak dan pelaku bisnis komoditas ini. Peternak berhasil membudidayakan ...

Dia kini sudah menjadi "pendekar lele, bukan saja mahir dalam membesarkan lele dengan jurus-jurus yang jitu, tetapi juga mampu mengobati lele yang diserang penyakit, seperti radang kulit, dengan obat herbal ramuannya sendiri. Obat ini diberikan cuma-cuma kepada yang memerlukan. (Kompas.com, 21 Desember 2009) Ia kini memang dikenal sebagai pelatih nomor satu budi daya lele sangkuriang yang sering disambat melatih ke berbagai daerah.... Sudah lebih dari lima tahun belakangan ini, Nasrudin ...

Dulu, negara kita pernah disegani. sebagai negara maritim. Tapi kini, di abad 21 prestasi itu telah sirna. Laut tidak menjadi prioritas pembangunan. Nelayan dan masyarakat pesisir tetap hidup dalam kemiskinan. Perhatian pemerintah tidakjuga merubah dan menyejahterakan mereka....tidakjuga memodernkan industri kelautan ...tidakjuga angkatan laut kita menjadi superpower Kekayaan laut dieksploitasi oleh perusahaan asing. Beribu-ribu ton ikan dicuri nelayan asing tanpa kita pernah tahu. ...

Pembudidayaan gurami selalu dihadapkan dengan lamanya proses pemeliharaan dari benih hingga ukuran konsumsi. Namun kenyataannya, waktu panen dapat lebih singkat melalui sistem pemeliharaan segmentasi. Anda dapat memilih segmen pembenihan, pendederan, atau pembesaran. Pengalaman penulis yang telah berhasil membudidayakan gurami di lahan sempit dan air terbatas dituangkan secara praktis ke dalam buku ini. Metode budidayanya sangat cocok diaplikasikan oleh Anda yang ingin memulai bisnis budi daya ...

Sebagai salah satu jenis ikan konsumsi yang ’tangguh', ikan nila sudah dikenal oleh banyak pembudidaya ikan konsumsi. Rasa dagingnya yang tidak kalah lezat dengan ikan konsumsi lain juga membuatnya populer di kalangan konsumen ikan. Pangsa pasarnya pun tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga luar negeri. Karena itu, dirasa tepat untuk membuat buku ini. Dalam buku ini dibahas mengenai berbagai jenis ikan nila unggul, pemilihan lokasi budi daya, berbagai wadah pemeliharaan ikan ...

Karaginan merupakan salah satu produk olahan rumput laut (Eucheuma cottonii) yang telah banyak dimanfaatkan dalam industri pangan dan nonpangan. Penggunaan karaginan dalam industri makanan salah satunya adalah sebagai penstabil pada pembuatan es krim. Sementara itu, pada industri kosmetik, penggunaan karaginan biasanya untuk produk sabun krim, sabun cair, sampo, serta produkproduk perawatan kulit. Oleh karena itu, pengolahan rumput laut menjadi karaginan terbilang memiliki prospek yang ...

Rumput laut tumbuh dan tersebar hampir di seluruh perairan Indonesia. Nilai ekonominya pun tinggi karena penggunaannya dalam bidang industri merupakan sumber devisa negara. Buku ini mengupas secara jelas tentang budi daya, pengolahan, dan pemasarannya. ...

Sebagai salah satu makanan sumber protein, lele mendapat tempat di hati masyarakat. Beraneka masakan berbahan lele muncul untuk memenuhi selera konsumen. Harganya terjangkau dan rasanya enak. Kebutuhan konsumen ini berimbas pada permintaan ikan lele yang dari tahun ke tahun selalu mengalami kenaikan. Dilihat dari produksinya, tiap tahun angkanya selalu bertambah. Dengan kolam sederhana ataupun permanen, lele dapat hidup dengan baik. Ikan ini mampu beradaptasi dengan baik di air yang ...

Ikan bawal air tawar merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang pertumbuhannya cepat dan mudah dibudidayakan. Selain sebagai ikan konsumsi, ikan bawal juga bisa dijadikan ikan hias. Dewasa ini, kehadiran ikan bawal air tawar di tengah-tengah masyarakat telah meramaikan menu ikan air tawar unggulan yang digemari oleh masyarakatseperti gurami, nila, lele, dan mas. Sehingga serapan pasar ikan bawal air tawar yang cukup prospektif sangat berpotensi dikembangkan sebagai usaha yang ...