Penulis
Yasa Boga

Hasil: 61 - 80 dari 87
GRIDLIST
61.
Soft Cover, Januari 1998
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: bitter ballen, pastel goreng, bolu gulung pukis, pizza, panada, lalampa dan lain-lain. ...
62.
Hard Cover, Januari 1998
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: serabi telur, carabikang, kue mangkuk, getuk lindri, bolu kukus dan lain - lain. ...
63.
Seri Resep Praktis: Ikan oleh Yasa Boga
Soft Cover, Januari 1998
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: kepiting goreng pedas, kakap bumbu arsik, pepes ikan mas, sate bandeng dan lain-lain. ...
64.
Soft Cover, Januari 1998
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: puding bakar tape hitam, puding tape hijau, puding montelimar, dan lain-lain. ...
65.
Soft Cover, Januari 1998
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya: swike purwodadi, ayam nangking, udang cabai kering, gurame asam manis, cap cai sayuran dan lain-lain. ...
66.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: tempe burger, tempe samieco, kampi tahu, tahu berontak, sop bakso pedas, dan lain-lain. ...
67.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: ketupat sayur, mi kangkung, kuetiau singapura, bubur ayam, nasi paela, lasagna, makaroni skotel. ...
68.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain; es doger, es krim nougat, es puter durian, sorbet melon dan lain-lain. ...
69.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: Tempura, shabu-shabu, oden, osuimono, kulbi jim, ojengo bokom, dan lain-lain. ...
70.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: soto Makasar, sop hisit, sop kimlo, soto banjar dan lain-lain. ...
71.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya: Kue tarcis, marmer cake, bolu santan 3 warna, geteau alfricaine, cerry roll tart, black florest, cake pisang dan lain-lain. ...
72.
Seri Resep Praktis: Ayam oleh Yasa Boga
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya: sate ayam madura, ayam lengkuas, ayam goreng mentega, galantin ayam dan lain-lain. ...
73.
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Kue buatan sendiri tentu lebih sehat, murah dan lezat, dan sehat jika dibandingkan beli jadi di toko. Tetapi, pembuatan kue yang berupa cake dan pastry tidaklah mudah, dengan resiko kegagalan yang membuat kita enggan mencobanya. Lewat buku ini anda akan diajak mengenal bahan peralatan serta pengenalan tentang jenis-jenis kue dan pastry. Selain memuat puluhan resep, buku ini juga menjelaskan tentang kegagalan yang biasa terjadi, penyebabnya, serta cara mengatasinya sehingga sangat membantu ...
74.
Kue - Kue Indonesia oleh Yasa Boga
Soft Cover, Januari 1997
Stock tidak tersedia
Cita rasa kue-kue Indonesia sangat khas, tidak mungkin digantikan oleh kue-kue barat seperti kue kering, cake, bolu maupun pastry. Kue-kue Indonesia umumnya dikenal sebagai kue tradisional, dengan teknik pembuatan yang rumit. Benarkah? Ternyata tidak. Dari sudut biaya kue-kue Indonesia lebih irit, peralatannya mudah dicari. Buku ini berisi dari 80 resep kue dari berbagai daerah Indonesia. Selain resep disertakan pula rinci tentang bahan, peralatan, dan cara pembuatannya. ...
75.
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Resep-resepnya antara lain: putri salju, semprit coklat, kue kacang mete, kue kering kelapa, dan lain-lain. ...
76.
Masakan Indonesia oleh Yasa Boga
Soft Cover, Januari 1996
Stock tidak tersedia
Buku ini dibuat untuk menjadikan masakan Indonesia sebagai primadona di negeri sendiri. Menampilkan lebih dari 150 resep macam masakan, terbagi dalam 8 kelompok bahan dasar, yaitu hidangan nasi, hidangan sayur, hidangan ayam, hidangan daging sapi, hidangan daging kambing, hidangan hasil laut, hidangan tahu tempe, dan hidangan telur, Selain resep buku ini juga memuat informasi lengkap mengenai peralatan dapur, bahan dasar masakan dan bumbu dapur. ...
77.
Soft Cover, Januari 1995
Stock tidak tersedia
Menu sehari-hari 3, menyajikan 22 panduan menu lengkap dengan resep dan cara mengolahnya, antara lain: Kari Ayam Hijau, Selada Pepaya Muda, Perkedel Terong Jagung Manis, Sayur Labu Kuning, Ayam Goreng Pandan, dan Tomat Isi; dan 19 variasi menu lainnya. ...
78.
Soft Cover, Januari 1995
Stock tidak tersedia
Menu sehari-hari 2 menyajikan 22 variasi menu, antara lain: Gangan asam, Ikan Asin Pedas, Pepes Telur, Sop Tahu Asin, Sate Sapi Manis, Mi Goreng, Sop Bok Coi, Bistik Cina, Tumis Jagung Muda, Pindang Serani, Kentang Goreng Ebi, dan Tumis Brokoli Udang. ...
79.
Soft Cover, Januari 1994
Stock tidak tersedia
Siapa yang tidak mengenal kue kering. Hampir tiap rumah tangga menyimpan satu atau dua jenis kue kering untuk kudapan, atau suguhan tamu saat hari-hari besar tiba. Kali ini kumpulan Yasa Boga memberikan kumpulan resep, aneka kue kering yang mudah dibuat, bahan dasarnya mudah diperoleh, takaran dan teknik pembutannya dijamin tepat, sehingga dapat dipertanggungung jawabkan kelezatannya. Anda akan diajak mengenal bahan dasar dan bahan pelengkap serta alat-alat yang digunakan dalam pembutan kue ...
80.
Soft Cover, Januari 1993
Stock tidak tersedia
Mengetengahkan resep-resep menu lengkap untuk pelbagai pesta, dari hidangan pembuka hingga pencuci mulut. Berisi 12 panduan menu yang masing-masing terdiri atas enam jenis masakan. Panduan menu untuk acara pesta siang hari - Soto Banjar, Sate Ayam Banjar Semur Lidah, Udang Asam Pedas, Selada Banjar Es Mutiara; Rangkaian hidangan khas restoran Cina - Sup Mutiara, Mi Panjang Umur, Steak Oriental, Ayam Rebus, Sambal Jahe, Selada Kepiting.Menu Eropa lengkap dengan cita rasa pas bagi lidah Indonesia ...