Setelah sebelumnya Esensi menerbitkan buku Macaron & Meringue dalam Seri Ahli Masak, buku yang kedua ini berjudul25 Resep Puding Lezat. Di dalam buku ini terdapat 25 resep puding agar-agar yang dijamin pasti disukai oleh semua orang. Puding agar-agar adalah Hidangan Penutup yang selalu disukai orang dewasa maupun anak-anak. Dengan variasi rasa dan penampilan, puding akan semakin memeriahkan suasana makan di rumah maupun pada acara-acara istimewa. Pengolahan puding sangat menantang ...

"""Siapa yang tidak tergoda dengan aneka jenis kacang goreng? Cita rasanya memang lezat dan bikin ketagihan! Dilihat dari segi gizi, manfaat kacang juga sangat banyak. Kandungan vitamin, serat, protein, dan berbagai mineral lainnya dipercaya dapat menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, dan mencegah kanker. Selain camilan dari kacang tanah, kini juga mudah ditemukan camilan dari jenis kacang atau biji-bijian lain, baik yang asli Indonesia maupun yang berasal dari manca negara. ...

Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pastry Memasak adalah salah satu kegiatan yang banyak dipilih baik sebagai profesi maupun hobi. Kegiatan memasak banyak disukai karena dianggap menyenangkan. Ada banyak pilihan untuk memasak. Tidak terpaku pada hidangan utama saja. Pastry merupakan salah satunya. Tak jarang juga orang yang hanya menekuni pastry saja dalam karir atau hobi memasaknya. Alasannya adalah selain rasa yang nikmat, daya tarik lain dari pastry adalah bentuknya yang beraneka ragam dan ...

“Kegagalan adalah kesuksesan yang tertunda”, tentu Anda pernah mendengar pernyataan itu. Demikian juga dalam urusan masak-memasak. Banyak orang menyenangi memasak, namun kuatir mengalami kegagalan. Sekali gagal, lalu merasa kapok, tidak berani mencoba lagi. Padahal, dari kegagalan kita bisa belajar banyak untuk menuju sukses. Membuat cake/bolu memang tidak semudah membaca resepnya. Kerap kita sudah mengikuti resep, namun masih saja tidak berhasil. Penulis buku ini menyadari hal ...

Tidak perlu bingung lagi memikirkan sajian kue kering untuk hari raya atau acara spesial keluarga Anda. Berbagai jenis  kue kering dengan rasa yang kaya di lidah dapat Anda temukan dalam buku ini. Membuatnya pun tidaklah sesulit yang Anda bayangkan. Dengan mengkreasikan dua jenis adonan dasar, yaitu adonan dasar cookies dan biscuit, Anda bisa membuat berbagai macam kue kering untuk berbagai kesempatan. Berbagai tip antigagal dan alternatif bahan bisa Anda dapatkan, bahkan dengan ...

Tidak usah pusing lagi menyiapkan hantaran spesial untuk hari raya ataupun hidangan saat bersantai bersama keluarga. Dengan buku ini, Anda dapat membuat cake favorit yang biasanya Anda dapatkan di toko kue langanan. Banyak resep yang dihadirkan dan pastinya menggugah selera. Mulai dari Cheesecake, Roll Cake, Salad Cake, Chocolate Cake, Tiramisu Frosting, Brownies, Coconut Cake, Raisin Cake, hingga Velvet Cake. Lengkap dengan cara pembuatan tahap demi tahap, Anda akan mudah ...

Cake potong hampir selalu disajikan pada hari istimewa. Rasanya enak dan bentuknya cantik, selalu menggugah rasa ingin tahu kita. Bagaimana cara membuatnya dan bagaimana rasanya? Buku ini memuat banyak hal seputar pembuatan cake potong, misalnya:      - Aneka resep cake potong klasik seperti Koningskroon dan Lapis Mandarin, hingga aneka cake yang sedang trend saat ini seperti Rainbow Cake, Red Velvet, dan Blue Velvet      - Foto-foto langkah ...

Hari spesial Anda rasanya kurang lengkap tanpa kue kering. Enaknya nastar, kaastengels, sagon kelapa, dan kue bangket mertua mengingatkan kenangan tempo dulu di kampung halaman, tersaji dengan rasa luar biasa. Dengan secangkir teh hangat yang manis, kue victoria green, neiman cookies, chocolate button, dan puff cookies semakin menceriakan kebersamaan Anda. Penulis juga mengkreasikan kue-kue yang dimodif, seperti nastar keju, keranjang durian, putri salju kacang almond, dan semprit cokelat. ...

Kue kering adalah makanan kecil yang bisa disimpan lebih lama dari pada kue lainnya. Biasanya kue-kue ini ditempatkan dalam wadah tertutup dan kedap udara sehingga membuatnya tetap enak dan renyah saat akan disantap. Kue kering banyak macamnya. Citarasanya, ada yang manis dan ada pula yang gurih. Teknik membuatnya juga beragam. Ada yang dicetak dengan cookie cutter, dibentuk dengan tangan (tanpa alat), maupun yang adonannya disendokkan langsung ke atas loyang. Semua jenis kue kering selalu ...

- Bika Ambon Mini - Cenil Kelapa Gelintir - Onde-onde Kelereng - Pastel Daging - Risoles Telur Puyuh - Jemblem - Putri Ayu - Combro Rawit - Serabi - Putu Mayang - Klepon Sirih - Mendoan - Pancong Pasir - Pisang Molen - Wajik - Dadar Gulung - Cake Pandan Kukus - Cake Cokelat Pandan ...

Kue kering merupakan sajian populer yang sangat pas untuk menjamu tamu, hantaran, juga sebagai teman minum teh. Membuat kue kering tidaklah serumit yang dibayangkan. Melalui buku ini, Anda dapat mengolah kue kering dengan cara yang lebih praktis serta variatif dalam bentuk dan rasa. Anda bisa menemukan aneka resep kue kering  yang tradisional, klasik, dan modern. Satu adonan dasar, bisa Anda variasikan menjadi beberapa kue kering yang memiliki cita rasa dan bentuk yang berbeda. Anda ...

Momen istimewa tidak akan lengkap tanpa adanya penganan lezat. Apalagi, jika penganan tersebut tampil dengan bentuk yang lucu dan menarik. Nah, cupcakes yang tersaji dalam buku ini tentu menjadi pilihan tepat untuk menambah semarak setiap momen istimewa. Tak hanya lezat, aneka bentuk hewan, alat transportasi, serta figurin cantik lainya pasti akan menjadi sajian tak terlupakan. Buku ini memberikan petunjuk step by step membuat cupcakes imut dan lezat yang mudah dipahami. ...

Tergiur dengan cupcake yang cantik? Tertarik menyantap cupcake dengan aneka topping? Ingin menjadikan cupcake sebagai hadiah untuk orang tersayang? Eits, tunggu dulu. Jangan buru-buru berpikir untuk membelinya. Kenapa tidak mencoba untuk membuat cupcake sendiri? Pastinya biaya yang dikeluarkan akan lebih murah, terjamin kebersihan serta kesehatannya, dan jika dijadikan sebagai hadiah akan lebih dalam maknanya. Buku ini akan memandu kita membuat cupcake cantik beraneka topping yang ...

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan mengobati beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi, kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat berguna bagi 'kesegaran' tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang pada ...

Menikmati muffin sebagai makanan selingan tentu sangat menggiurkan. Mungkin Anda ingin menjadikan muffin sebagai sarapan pagi yang mengenyangkan atau bekal anak sekolah? Cobalah 30 resep muffin yang kami pilihkan ini. Muffin Almond | Muffin Kenari | Muffin Sukade | Muffin Kismis | Muffin Chip Pelangi | Muffin Crispy Ball | Muffin Coco Crunch | Muffin Bluberry | Muffin Vanila | Muffin Durian | Muffin Anggur | Muffin  Kopi | dll. Muffin-muffin lezat dan cantik dengan berbagai macam ...

"""Puding agar-agar adalah hidangan manis yang biasanya dimakan sesudah hidangan utama, sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup. Puding disukai hampir oleh semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Sebetulnya puding bisa dihidangkan kapan saja, sebagai camilan atau untuk hidangan pelengkap minum teh atau kopi, pada saat tamu datang ke rumah. Di acara istimewa, seperti pesta ulang tahun atau pesta perkawinan, sajian puding selalu dicari. Cake, enak. Puding enak. Kalau keduanya ...