Lily T. Erwin telah menulis lebih dari 200 judul buku masakan tradisional Indonesia dan buku masakan kreasi dengan berbagai bahan makanan olahan. Dedikasinya pada dunia kuliner Nusantara telah teruji lebih dari 25 tahun. Tahun 2018 Lilly T. Erwin mendapatkan penghargaan “Chef with The Best Taste” dalam International Food Festival di Chengdu, Cina. Festival ini dihadiri oleh peserta dari 18 Negara (Asosiasi Slowfood) dari seluruh dunia. Buku 45 Menu Sehari-hari Cita Rasa Nusantara ini ...

Pengalaman sebagai pengelola kursus sekaligus pengajar, menjadi alasan saya menyusun buku Resep Jitu Andalan dari Rumah Pudding Cake, untuk membantu pembaca dalam hal menggali ide bisnis boga. Dengan petunjuk dan mengikuti resep dalam buku ini tidak ada kata sulit dalam mencobanya. Semua bahan yang digunakan mudah didapat di pasaran dan peralatan untuk membuatnya pun dapat menggunakan peralatan baking skala rumahan pada umumnya. Buku ini berisi lebih dari 40 resep Pudding, Cake, dan Minuman, ...

Alasan utama buku ini ditulis adalah besarnya pasar bisnis nugget di Indonesia dan dunia. Prospeknya juga makin cerah mengingat antara supply dan demand masih sangat timpang. Berdasarkan catatan industri ini, nugget baru dikonsumsi sebanyak 0,03 kilogram oleh penduduk Indonesia apabila diasumsikan setiap individu mengonsumsi 1 kilogram nugget per bulan. Artinya, peluang bisnis masih sangat terbuka luas. Besarnya permintaan masyarakat sementara kemampuan mengisi pasar masih terbatas menjadikan ...

Minangkabau sarat akan ritual adat lengkap dengan kuliner khasnya yang mampu menambah kekayaan budaya bangsa Indonesia. Kepiawaian dan kecerdasan urang Minang pada masa lampau telah mewarnai kehidupan masyarakat Minang di masa setelahnya. Meskipun demikian masyarakatnya tetap menjalankan berbagai macam tradisi daur hidup dilengkapi dengan hidangan khasnya sejak tempo dulu hingga sekarang. Keberagaman kuliner Minang dalam setiap tradisi yang dilakukan baik dalam upacara berkaitan dengan ...

Penulis buku ini ira isnaini adalah pemilik akun instagram @mbaiyya. sejak kecil ia telah dimanjakan oleh kelezatan masakan rumahan yang dibuat oleh nenek, tante, dan ibunda. resep dalam buku ini merupakan warisan menu andalan turun temurun dan merupakan favorit keluarga besarnya. Buku Masakan sedap ala Mbaiyya berisi 110 resep yang terbagi atas 6 bahan utama yaitu Daging Sapi, Ayam, Ikan/Seafood, Sayuran, Telur, Pasta dengan variasi resep khas nusantara, timur dan barat. Buku yang ...

SIAPA ITU CENTENNIAL? Centennial disebut juga Generation Z, lahir tahun 1997 – 2011, dan mereka umumnya digital natives; terbiasa dengan iPad, smartphone, youtube. Buku ini diinspirasi oleh CIRI (Citra Kartini Indonesia) Centennial, komunitas yang didirikan oleh Ayu Heni Rosan, untuk generasi berusia 8-22 tahun yang merupakan generasi centennial. CIRI Centennial banyak melakukan kegiatan kepedulian pada lingkungan hidup serta sosial. Menggelar acara keterampilan di luar sekolah untuk bisa ...

Taktik Super Jitu Tes Cpns Sistem Cat (New Edition) ...

Buku ini membahas sejarah kuliner khas Tionghoa yang ada di Indonesia. Selain mengungkap sejarah kuliner Tionghoa-Indonesia, buku ini menyajikan aneka resep kuliner khas Tionghoa-Indonesia dan kisah di baliknya. Selama ratusan tahun, orang Tionghoa telah berbaur dengan orang Indonesia. Akulturasi Tionghoa-Indonesia telah berpengaruh terhadap kebudayaan, pakaian, dan agama. Tidak hanya itu, kedatangan orang Tionghoa ke Indonesia pun berpengaruh terhadap kuliner. Kuliner Tionghoa banyak ...

Buku ini merupakan buku ke-7 Riyas Irmadona, founder group di facebook dan komunitas bernama Dona’s Delight yang hingga kini telah beranggotakan lebih dari 50 ribu orang. Sebenarnya buku ini merupakan pengembangan dari buku Riyas Irmadona yang sudah pernah terbit, berjudul Kue Indonesia Populer, dengan tambahan banyak resep dan penggantian beberapa foto di dalamnya. Riyas Irmadona adalah seorang ibu rumah tangga dengan dua anak, yang tinggal di Luzern, Swiss, serta pegiat kuliner yang ...

Margaret Tatta adalah ibu 2 orang anak yang gemar membuat charaben atau character bento untuk buah hatinya sebagai bekal makan siang di sekolah. Memulai hobinya sejak anaknya berusia 2 tahun dan aktif menshare karya nya di media sosial yaitu Instagram @margaret_tatta. Buku ini memuat beragam ide bento mulai dari bento nasi yang terdiri dari berbagai karakter seperti penguin, panda, beruang, kepiting lucu, bento roti yang juga memiliki banyak karakter seperti burger rakun, sandwich beruang, ...

Camilan kering renyah akhir-akhir ini menjadi camilan yang lagi nge-trend, sangat diminati. Banyak ditawarkan di toko-toko kue atau gerai khusus yang menjual camilan kering renyah, berbagai jenis, rupa, dan rasa. Kita tinggal beli dan tunjuk yang mana pilihan kita. Tapi kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Dan jika kita ingin membuat camilan yang bisa disimpan lebih lama, maka camilan gorengan kriuk… memang salah satu pilihannya. Dapat dipersiapkan 2-3 minggu atau bahkan lebih ...

Sesuai judulnya, Menu Lengkap Sehari-hari untuk 1 Bulan, menampilkan resep-resep untuk hidangan keluarga seharihari selama sebulan. Setiap hari, tersedia 3 resep menu utama, dilengkap dengan 22 kreasi sarapan pagi dan 15 resep dessert. Khusus di akhir pekan, hari sabtu dan minggu yang santai, menu tampil sedikit lebih istimewa dari harihari biasa, ala rumah makan atau resto. Jenis olahan tersedia dengan selera Nusantara, sentuhan rasa Eropa, ala Oriental, dan paduan ketiganya. Untuk menu utama ...

Gumpaste adalah bahan dekorasi cake yang bisa dibentuk, umumnya berbentuk bunga dan dedaunan, terbuat dari bahan campuran gelatin powder, gula bubuk, dan air. Buku ini disusun oleh seorang pengajar dan pakar yang berpengalaman di bidang dekorasi kue ulang tahun, cakepengantin dan bunga gumpaste, yang akan menginspirasi dna membimbing para pemula yang memiliki minat membuat bunga hiasan untuk dekorasi kue ulang tahun dan cake pengantin. Sebuah buku yang sangat bermanfaat untuk para pecinta cake ...

Buku ini berisi kegiatan 5 M yang terdiri atas menggunting, menempel, menyusun, mengurutkan, dan mewarnai aneka makanan dan minuman. Selain anak-anak senang dengan kegiatan 5 M tersebut, juga ilmunya akan bertambah dengan mengenal aneka makanan dan minuman. Sehingga dalam satu kegiatan, selain imajinasi dan motorik halusnya terasah, kosa katanya juga bertambah.   Selain itu, diperlukan peran tenaga pendidik dan orang tua untuk membantu anak dalam berkegiatan menggunakan buku ini. ...

Masakan sehari-hari adalah makanan yang paling sering dicari saat tiba waktu makan. Masakan sehari-hari biasanya memenuhi kriteria: enak, tidak mahal, bahan mudah dicari dan pasti mudah dibuat alias simpel. Di media sosial maupun forum-forum berbagi resep masakan pun menu rumahan atau sehari-hari tetap diminati. Tidak heran bila semakin banyak bermunculan resep-resep kreatif yang walaupun dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapat namun tampil dalam bentuk dan citarasa baru. Luis ...

Rasa Rumah adalah buku masak yang khusus ditujukan untuk menyederhanakan proses memasak masakan Nusantara. Dibuat bagi para pecinta kuliner Indonesia yang tidak memiliki akses bahan, peralatan memasak, atau waktu yang cukup, semua resep dalam Rasa Rumah dibuat menggunakan bahan-bahan dari swalayan umum. Langkah-langkah pembuatannya pun dirancang seefisien mungkin dengan berbagai kreativitas dan variasi bahan serta proses memasak. Dengan 22 resep masakan Nusantara yang mudah, ayo masak bersama ...

Kita ini siapaaaaaa??? Buibuuuuuuu!!! Cita-cita kitaaaa apaaaaaa??? Langsingggg!!! Hobii kita apaaaaaa???? Makaaaaannn!! Bukan begituuuuuuuuu buibuuuuuu!!! Siapa yang gak kenal Restu Utami Dewi? Pengikut garis kerasnya di akun sosial Instagram @restuutamidewi terdiri dari 2 golongan; tukang kue dan tukang ngunyah kue. Senang berlama-lama di dapur dan menciptakan aneka resep yang menggugah selera. Semua resep dibagikan secara cuma-cuma, tanpa ada rahasia, bahkan resep-resep jualan ...

Bunda Nina adalah ibu rumah tangga yang tertarik dengan dunia kuliner dan food photography. Diawali dengan menulis aneka resep di blog www.catatan-nina.blogspot.com sejak tahun 2011 dan dilanjutkan dengan menulis di Instagram @bundnina_kitchen yang hingga saat ini sudah mempunyai 185.000 follower. Aneka resep pada buku ke-2 Bunda Nina ini terinspirasi dari aneka kuliner yang pernah dicoba saat jalan-jalan bersama keluarga tercinta. Menu yang menjadi favorit keluarga tersebut lalu dicoba ...

9 Makanan Camilan,6 Makanan Utama,14 Olahan Lauk,10 Olahan Sayur,dan 6 Makanan Penutup semua makanan yang disajikan diolah tanpa digoreng dan dibakar.Dengan demikian,makanan pun akan bebas dari kandungan minyak jenuh dan karbonmonoksida (CO) yang tidak baik bagi kesehatan.Semua resep yang disajikan tidak ribet dan mudah diperoleh bahan-bahannya.Selamat mencoba. ...