Kebanyakan wanita, terutama seorang istri atau ibu seringkali mengalami kesulitan dalam menentukan menu sehari-hari. Membuat menu yang bervariasi setiap harinya itu memang gampang-gampang susah. Selain harus menjaga agar keluarga tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja, istri atau ibu juga harus pandai membagi waktu agar dapat menghidangkan masakan lezat dan bergizi untuk membuat sarapan, memasak lauk dan sayur, juga membuat camilan sendiri. Jangan khawatir, buku ini dapat menjadi ...

Nasi goreng adalah menu yang sangat popular yang sering dijadikan sarapan atau makan malam. Sajian nasi berbumbu ini sangat lezat, variatif, dan mudah dibuat. Bisa dibilang nasi goreng selalu tersedia baik di warung tenda hingga restoran berbintang. Penikmat nasi goreng pun beragam dan tidak mengenal batas usia. Buku ini memuat 21 resep Nasi Goreng istimewa yang sudah teruji di dapur uji Demedia. Aneka resepnya bisa menjadi inspirasi memasak nasi goreng di rumah. Bisa juga ...

Cara cepat untuk menyusun menu bersantap adalah dengan memakai panduan buku kumpulan resep masakan. Buku kumpulan resep masakan sudah mengelompokkan aneka masakan sesuai dengan jenisnya. Kita tinggal menentukan raja resep masakan mana yang akan kita pilih. Tentunya tidak sembarang memilih. Atas pertimbangan kesehatan, maka kita harus selalu menyertakan sayur sebagai sumber serat dalam menu bersantap. Untuk menyajikan aneka masakan dalam satu paket menu, kita tinggal memilih satu jenis sayur, ...

Ayam dan bebek adalah daging unggas yang paling banyak penggemarnya. Bahkan bisa dibilang keduanya menjadi ‘primadona’ lauk teman makan nasi. Diolah ke dalam masakan apa saja, daging ayam dan bebek tetaplah enak. Buku ini berisi 64 resep masakan ayam dan bebek yang lezat dan mudah dibuat. Sangat cocok digunakan sebagai panduan menu harian atau usaha boga. Masing-masing resep dibuat dengan takaran pas untuk empat orang sehingga mudah disesuaikan dengan kebutuhan. ...

Masakan Cina atau yang biasa disebut Chinese Food sangat popular di Indonesia maupun di dunia. Seiring dengan perkembangan zaman, masakan Cina banyak mengalami pembahan dari penggunaan bahambahan. Buku Chinese Food ala Indonesia merupakan buku yang berisi masakan Cina dengan cita rasa Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan. Teknik memasaknya juga sangat mudah dipraktikkan. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba - ...

Hidangan keluarga yang kurang bervariasi akan menyebabkan kebosanan. Jangan sampai hal ini terjadi berlarut-larut karena akan mempengaruhi kehangatan keluarga. Memasak sesuatu yang berbeda untuk keluarga hanya dibutuhkan ide dan keberanian mencoba. Segera ubah menu lauk kita dengan padu padan bahan dan bumbu yang ada. Bahan boleh sama, namun yang pasti rasa lebih istimewa. ...

Sajian hidangan krispi kini makin banyak diburu orang. Selain karena rasanya yang nikmat, hidangan ini dapat menjadi lahan bisnis kuliner yang menjanjikan. Bila Anda adalah salah satu penggemar sajian krispi dan ingin mempraktikkannya sebagai hidangan keluarga atau bahkan untuk memulai usaha kuliner, Saatnya Anda mempraktikkan resep dalam buku ini. Temukan aneka hidangan krispi yang lezat seperti, Jamur Krispi, Fried Chicken, Ayam Sarang Kremes, Tahu Krispi, Keripik Jamur, Keripik Bayam, ...

Menu hemat dan sehat untuk sebulan dapat direncanakan dengan mudah. Perencanaan pada awal bulan ataupun bulan sebelumnya, sangat membantu untuk pencegahan keluarnya uang belanja yang berlebihan. Buku ini dapat membantu Anda dalam menyusun menu untuk sehari-hari selama satu bulan. Paket menu yang terdiri dari satu menu lauk dan satu menu olahan sayuran. Biaya yang dibutuhkan untuk satu paket menu sangatlah terjangkau. ...

Anda pasti sering menikmati makanan yang dihidangkan dengan cara digoreng atau dipanggang. Tapi pernahkan Anda mencoba makanan yang dihidangkan dengan cara dikukus? Aneka lauk untuk sehari-hari yang dimatangkan dengan cara dikukus, dianggap lebih sehat karena dapat mempertahankan kandungan gizi dan nutrisinya. itu sebabnya bagi yang menghindari makanan berminyak dan ingin hidup lebih sehat, aneka lauk kukus sering menjadi pilihan. Untuk kebutuhan lauk sehari-hari, masakan yang ...

Mami Joice, dikenal sebagai salah seorang mastef chef di Indonesia. kepiawaiannya dalam mengolah masakan mengantarnya sebagai salah satu finalis lomba memasak yang diselenggarakan sebuah televisi swasta nasional ternama. Wanita yang akrab dengan budaya Maluku dan Manado ini sengaja menyusun buku ini sebagai tanda kecintaannya pada kekayaan kuliner Nusantara, khususnya Manado. Di dalamnya terdapat resep-resep khas Manado terpilih, dan semuanya telah teruji di dapur Demedia. ...

Banyak diantara kita yang sering bingung saat menentukan menu apa yang cocok untuk keluarga di rumah. Seringkali lauk yang kita sajikan di meja makan tidak menggugah selera keluarga karena alasan bosan. Hal itu tidak dapat dibiarkan berlarut-larut. Segera ubah menu lauk kita. Yang penting adalah lauk harus bervariasi dan praktis cara membuatnya. Mulai sekarang sajikan menu rumahan yang spesial untuk keluarga agar keluarga lebih betah di rumah. ...

Menyusun menu masakan untuk sekali santap, sangat bermanfaat bagi ibu rumah tangga maupun pengusaha makanan rantangan/catering harian. Selain  bisa menyajikan masakan yang variatif, kita bisa juga menghemat waktu belanja serta memudahkan menghitung pengeluaran. Satu sajian sayur dan dua macam lauk, sudah memadai untuk sekali santap. Kita tinggal melengkapinya dengan buah-buahan sedagai pencuci mulut. ...

Banyak orang yang belum mengetahui bahwa bahan dasar pembuat pempek dan siomay itu bisa dibilang sama. Cara membuat adonannya pun sama. Itu sebabnya dengan membuat satu adonan dasar maka kita akan bisa membuat aneka pempek, siomay, bahkan otak-otak bakar/panggang hanya dengan menambahkan santan, daun bawang, dan irisan bawang merah ke dalam adonan dasarnya. Buku ini sangat disarankan bagi orang yang ingin memulai usaha masakan, karena hanya dengan satu adonan dasar bisa disulap menjadi ...

Masakan sumatera terkenal dengan kelezatannya karena sarat bumbu dan aneka rempah, juga banyak yang memakai santan. Konon, disitulah letak rahasia kelezatannya. Rasa gurih yang dihasilkan dari santan sudah tentu menambah citarasa. Namun, ada hal lain yang menyempurnakan kelezatannya, yaitu teknik memasak  ‘slow cooking’. Teknik ini memungkinkan semua bumbu meresap ke dalam makanan. Masakan Sumatera ada juga yang tidak memakai santan. Namun walau tidak bersantan tetap saja ...

Masyarakat kita bisa dibilang selalu bersantap dengan menyertakan sayur. Sayur berkuah bening yang segar atau berkuah santan yang gurih, sering disertakan dalam acara makan bersama. Namun, bukan cuma sayur berkuah saja yang sedap disantap bersama nasi hangat. Sayuran tanpa kuah pun atau yang sering disebut tumisan bisa menjadi teman bersantap yang nikmat. Buku ini memuat 30 resep sayur berkuah bening, berkuah santan, maupun tumisan yang telah teruji di dapur Uji Demedia. Kesemuanya ...

Inggin membuat lauk kering yang bisa disimpan untuk beberapa hari? Buku ini sangat bermanfaat bagi ibu rumah tangga yang selalu sibuk, karena waktu memasak yang sempit bisa disiasati dengan cara membuat stok lauk untuk dua atau tiga hari sekaligus. Lauk kering seperti ini sangat cocok disajikan bersama nasi hangat. Kita tinggal menyajikannya saat akan bersantap, dan menyimpannya dalam stoples untuk disajikan kembali. Buku ini memuat 21 resep lauk kering yang bisa disimpan dalam stoples ...

Saat udara sedang dingin, semangkuk sup panas akan menggoda selera. Selain mengenyangkan, tentu saja mengenyangkan juga. Menurut kebiasaan, sup dijadikan di awal acara bersantap, sebelum kita menyantap nasi. Namun sekarang itu agaknya sudah mulai bergesar. Kini, sup hangat bisa dan cocok disantap kapan saja. Buku ini memuat 30 resep sup dengan cita rasa khas indonesia maupun adopsi dari ‘luar’ yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. ...