YANG dimaksud telur asin adalah telur itik yang diawetkan dengan cara diasinkan, yaitu direndam dalam larutan garam dengan media abu gosok atau serbuk bata merah dalam waktu tertentu menghasilkan rasa khas yang dikangeni. Tahukah kalau telur asin bisa direka-reka menjadi sajian menggiurkan? Sumber protein ini selain enak rasanya juga berkalsium tinggi dan mengandung hampir semua unsur gizi dan mineral, dan... bisa dikonsumsi segala usia! Buku berisi 26 resep terpilih berbahan telur asin, ...

Kolang-kaling dan Siwalan dikenal sebagai buah yang kerap dijadikan sebagai bahan campuran membuat es campur. Selain lezat, Kolang-kaling juga kaya akan kalsium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang. Bahkan kandungan galaktomanunan yang terdapat pada Kolang-kaling dipercaya mampu mengatasi penyakit radang sendi. Ternyata, Kolangkaling dan Siwalan juga dapat diolah menjadi aneka campuran minuman dan makanan yang mampu menggoyang lidah. Apalagi di cuaca yang panas, keduanya terasa ...

Golongan darah Anda B? Sudah tahu belum kalau ada resep diet sehat yang cocok untuk kamu yang bergolongan darah B? Temukan langsung dalam buku Resep Hidangan Sehat Alami Selera Indonesia Diet Sehat Golongan Darah B yang ditulis oleh Wied Harry Apriadji. Berangkat dari kesuksesan beliau dalam menyembuhkan berbagai keluhan penyakit pada tubuhnya, Wied Harry Apriadji pun membagikan ceritanya kepada Anda semua. Dia mengklasifikasikannya per golongan darah. Kali ini ditujukan bagi Anda yang ...

Golongan darah adalah kunci bagi keseluruhan sistem kekebalan tubuh, dan hal ini adalah faktor penjelas yang esensial di dalam profil kesehatan Anda. Antigen golongan darah Anda berfungsi sebagai penjaga gerbang, menciptakan antibodi untuk menangkal penyelundup yang berbahaya. Buku ini melengkapi buku-buku sejenis yang sudah ada agar Anda dapat lebih bersemangat menjalankan pola makan sehat, dengan resep-resep yang beragam, sehingga tidak terasa tersiksa di saat menjalani ...

Golongan darah adalah kunci bagi keseluruhan sistem kekebalan tubuh, dan hal ini adalah faktor penjelas yang esensial di dalam profi l kesehatan Anda. Antigen golongan darah Anda berfungsi sebagai penjaga gerbang, menciptakan antibodi untuk menangkal penyelundup yang berbahaya. Buku ini melengkapi buku-buku sejenis yang sudah ada agar Anda dapat lebih bersemangat menjalankan pola makan sehat, dengan resep-resep yang beragam, sehingga tidak terasa tersiksa di saat menjalani ...

Dengan Food Combining, kita bisa makan enak dan tetap sehat. Kelebihan berat badan berangsur-angsur berkurang, hingga tubuh menjadi langsing. Sebaliknya, tubuh kurus akan menjadi berisi. Bonusnya: kulit kencang dan kenyal, penampilan lebih segar, bahkan tampak lebih muda! Tanpa perlu membatasi porsi makan, tidak perlu harus kelaparan. Bagi penderita gangguan kesehatan dan penyakit, makan enak cara Food Combining bisa membantu mempercepat pemulihan kesehatan. Antara lain gangguan asam urat, ...

"Tempe atau tahu hangat yang baru saja digoreng bisa menjadi “teman” makan nasi yang sangat menggugah selera. Bahan makanan yang murah meriah ini ternyata kaya gizi yang bisa dijadikan sumber protein. Tahu, tempe, dan oncom sangat mudah diolah menjadi beragam masakan lezat. Dalam buku ini ada 21 masakan tahu, tempe, dan oncom yang dapat menggugah selera makan. Bunda bisa mencoba memasaknya di rumah. Ada resep krecek Tahu, Cah Tahu Cuciwis, Tahu Isi Sayur Ayam, Opor Tahu, ...

Foto-foto di buku ini sungguh menggugah selera, bukan? Siapa sangka jika sajian tersebut berbahan dasar umbi-umbian. Ada lapis talas yang sedang digandrungi dengan aneka rasa, roti tawar dari ubi ungu, singkong tak luput dibuat muffin dan pie, bit pun diolah menjadi pizza yang cantik, dan cake pelangi dari kentang. Masih banyak resep-resep lain dari aneka umbi tersaji di buku ini. Semuanya sudah lolos uji dapur. Buku ini hadir untuk memberi ide variasi olehan dari talas, ubi jalar, singkong, ...

Buku ini hadir menemani BUnda dalam menyiapkan jajanan yang sehat tetap enak untuk si buah hati. Pastinya tak rela kan anak-anak kita terpapar zat-zat beracun dalam jajanan sehari-harinya? Coba praktikan Chocolate Cupcake, Cilok Ayam Saus Kacang, Es Krim Praktis, Lumpia Sosis Sayur, Mini Donat, Pizza buah, hingga Sus Goreng Pisang keju yang bisa jadi andalan Bunda menyiapkan camilannya. Ada pilihan jajanan yang padat energi, kaya sayur dan buah, juga ada jajanan siap saji yang lezat. Ayo, ...

Untuk memenuhi kebutuhan protein, banyak bahan makanan yang bisa kita pilih. Di antaranya daging ayam, daging sapi, ikan laut, atau ikan air tawar. Dari semua jenis sumber protein ini, mungkin banyak di antara Bunda yang memilih ikan air tawar, seperti ikan mas, lele, dan gurami. Harga selalu menjadi hal pertama yang dipertimbangkan, karena harga ikan air tawar jauh lebih murah dibandingkan dengan harga ikan laut atau harga daging sapi. Namun, kandungan proteinnya tidak kalah. Ketiga jenis ...

Dengan Food Combining, kita bisa makan enak dan tetap sehat. Kelebihan berat badan berangsur-angsur berkurang, hingga tubuh menjadi langsing. Sebaliknya, tubuh kurus akan menjadi berisi. Bonusnya: kulit kencang dan kenyal, penampilan lebih segar, bahkan tampak lebih muda! Tanpa perlu membatasi porsi makan, tidak perlu harus kelaparan. Bagi penderita gangguan kesehatan dan penyakit, makan enak cara Food Combining bisa membantu mempercepat pemulihan kesehatan. Antara lain gangguan asam urat, ...

Golongan darah adalah salah satu kunci bagi keseluruhan sistem kekebalan tubuh, dan hal ini adalah faktor dari penjelas yang esensial di dalam profil kesehatan tubuh Anda. Antigen golongan darah Anda berfungsi sebagai penjaga gerbang, menciptakan antibodi untuk menangkal penyelundup yang berbahaya. Buku Menu Sehari-hari Untuk 1 Bulan Golongan Darah B ini melengkapi buku-buku sejenis yang sudah ada agar Anda dapat lebih bersemangat menjalankan pola makan sehat, dengan resep-resep yang ...

Siapa tidak kenal Sisca Soewitomo? Pakar kuliner Nusantara ini telah malang melintang di dunia kuliner sejak muda. Ratusan demo masak sudah dilakukan Sisca, yang pernah membawakan program memasak kuliner Nusantara di salah satu stasiun televisi swasta sejak 1997 hingga 2008. Karyanya berupa buku resep juga telah diterbitkan sebanyak lebih dari 100 judul yang sebagian besar masuk dalam kategori buku masak best seller. Buku ini berisi lebih dari 100 resep Hidangan Nasi ala Sisca Soewitomo, ...

Warna-warna dalam makanan itu ditimbulkan oleh pigmen yang merupakan fitokimia yang memberi manfaat tambahan bagi kesehatan kita jika kita mengonsumsi aneka buah dan sayuran, selain kandungan gizinya. Salah satu fungsi fitokimia adalah mengatur metabolisme dalam tubuh dengan membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker (antikarsinogen), penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya. Misalnya bahan pangan dengan warna ungu atau biru tua, zat fitokimiannya dapat berfungsi sebagai zat ...

Ada tradisi tak tertulis dalam beberapa keluarga Tionghoa di masa lalu bahwa anak gadis mereka tak boleh menikah dan meninggalkan rumah sebelum bisa membuat sup bening yang lezat. Sup bisa saja lezat namun bila tampilannya keruh tentu tak mengundang selera. Rupanya perlu trik khusus untuk membuat sup bening yang lezat namun tetap cantik dalam tampilan. Apalagi untuk sup dari bahan daging babi, tentu perlu cara khusus agar lemak babi tidak memperkeruh tampilan sup. Setelah kuahnya jadi, tinggal ...

Buku Cerita Boga Indonesia-Persembahan 40 Penulis+ Buku Masak Indonesia ini merupakan kompilasi dari buku-buku resep karya 48 penulis yang sudah pernah diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. Ada 9 kategori dengan jumlah total 113 resep pilihan meliputi hidangan berkuah, nasi, mi, ketupat, lontong, lauk utama dan pendamping, aneka sayur, hidangan selingan, cake dan kue, serta resep berbagai hidangan mancanegara yang populer di Indonesia. Semua resep pilihan dalam buku ini ...

Dalam setahun, pasti ada hari-hari istimewa yang patut dirayakan bersama kerabat dan sahabat. Buku ini menampilkan resep-resep pilihan yang mampu membuat tamu atau keluarga Anda berdecak kagum atas sajian spesial yang disuguhkan di dalam acara jamuan di rumah. Buku ini menyajikan enam ide menarik seputar jamuan istimewa yang sering digelar di rumah. Di antaranya jamuan untuk perayaan ulang tahun, reuni, arisan, makan malam bersama pasangan, hidangan Idul Fitri, hidangan Natal, hingga hidangan ...