Kacang Kapri atau ercis memiliki nilai nutrisi cukup tinggi, dengan komposisi yang lengkap. Polong dan biji kapri merupakan sumber protein nabati dan vitamin A, sehingga diharapkan dapat digunakan untuk mengatasi KEP (Kurang Energi Protein), KVA (Kurang Vitamin A), dan masalah gizi lainnya. Selain merupakan sumber gizi, kacang kapri dalam prospek pengembangan budi dayanya memiliki peluang yang sangat baik. Saat ini kacang kapri merupakan komoditas yang menjadi andalan ekspor. Sayangnya, ...

Cabai pernah dijuluki si emas merah lantaran harganya pernah mencapai Rp25.000100.000 per kg. Meskipun saat ini harga cabai sudah normal kembali, masih banyak orang yang tertarik untuk menanamnya karena kebutuhan cabai penduduk Indonesia per tahunnya mengalami peningkatan. Untuk mencapai keberhasil bertanam cabai hibrida, informasi mengenai teknik budi dayanya mutlak diperlukan. Buku ini menyediakan semua informasi tersebut, dari pemilihan dan penyiapan lahan, penyiapan bibit, pemeliharaan, ...

Lalat buah merupakan ancaman serius bagi petani buah dan sayuran. Pengendalian lalat buah tergolong sulit karena pemakaian pestisida akan meninggalkan residu kimia yang membahayakan kesehatan. Karena itu, pengendalian hama lalat buah yang aman sangat diperlukan. Buku ini memaparkan cara mengendalikan lalat buah secara aman dan ramah lingkungan. Di dalamnya diulas berbagai tanaman penghasil metil eugenol dan aneka tipe perangkap lalat buah dan cara kerjanya. Selain itu, dikupas juga mengenai ...

Cabe jawa telah lama dikenal masyarakat sebagai bahan obat tradisional. Namun, keberadaannya sangat terbatas. Padahal kebutuhan setiap tahun terus meningkat, terutama dari pabrik-pabrik jamu. Namun, permintaan tersebut belum bisa dipenuhi. Mungkin masyarakat tidak tertarik untuk membudidayakannya karena tidak tahu peluang dan manfaatnya. Buku ini dihadirkan untuk lebih mengenalkan cabe jawa. Di dalamnya antara lain diulas teknik budi daya, khasiat dan manfaat, serta cara membuat ramuan dari ...

Pengembangan buah mangga cukup kompleks, terutama pada aspek budi daya, pascapanen, dan tata niaganya. Dari ketiga aspek itulah persoalan mangga dalam buku ini dibidik. Pengalaman penulis selama hampir 20 tahun dalam berbagai penelitian buah, khususnya mangga, diharapkan dapat mengurai berbagai permasalahan yang dihadapi dalam agribisnis mangga. ...

Sudah barang tentu tumbuhan-tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat ini mutlak harus terbebas dari bahan-bahan berbahaya dan harus diproduksi secara alami atau ramah lingkungan dan diistilahkan dengan budi daya organik tanaman obat, yang akhir-akhir ini banyak dilirik masyarakat, dari kalangan atas sampai bawah. Kami sebagai pengurus (ketua dan sekretaris) Kelompok Kerja Pertanian ~ Organik Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, ingin berbagi pengalaman dari pengetahuan yang tentunya ...

Selama ini belum banyak orang tahu selasih. Padahal, manfaatnya sangat banyak. Buku ini dihadirkan untuk lebih mengenalkan selasih dengan segudang potensi pemanfaatannya. Di dalamnya dikupas berbagai jenis selasih, cara memanfaatkannya, cara membudidayakannya, dan prospek bisnisnya. ...

Keunggulan bertanam cabai pada musim hujan adalah harga jual cabai saat itu bisa sangat mahal. Kelemahannya: serangan hama dan penyakit yang sulit ditanggulangi, sehingga jarang petani yang berani menanam. Buku yang disusun berdasarkan pengalaman sejumlah petani dan dikombinasikan dengan perkembangan teknologi pertanian dari Taiwan ini menjawab permasalahan sulitnya bertanam cabai pada musim hujan. ...

Membahas peluang rambutan sebagai komoditas prospektif untuk agribisnis. Diuraikan potensi usaha buah, pengenalan tanaman, syarat tumbuh, pembibitan, teknik budidaya (baik di lahan maupun pot), hama & penyakit, panen & pascapanen, dan analisi usahatani rambutan. ...

Bunga raya atau kembang sepatu biasa dijadikan ornamen di halaman rumah atau kantor. Selain berfungsi sebagai pagar hidup yang rimbun dan sejuk, konon kehadirannya merupakan penolak bahaya (bala), sekaligus dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisional. Informasi seputar potensi dan tanaman hias bunga raya, teknik pembibitan, tata cara budi daya, perawatan tanaman, serta pengendalian hama dan penyakit, dapat dijumpai dalam buku ini. ...

Salah satu jenis tanaman obat berprospek cerah adalah mengkudu, dengan produksi utama buah mengkudu. Komoditas tersebut dapat diancang sebagai bahan minuman dan makanan kesehatan. Mengamati bahwa saat ini belum tersedia teknologi budi daya dan penanganan pascapanen yang memadai, maka disusunlah buku ini. Materi di dalamnya mencakup potensi tanaman obat, prospek agribisnis tanaman mengkudu, pengenalan tanaman mengkudu, teknik budi daya, penanganan pascapanen, perkiraan analisis usaha tani ...

Buku ini memuat model kemitraan usahatani dalam upaya meningkatkan kesejahteraan petani. Sampel yang diangkat adalah kemitraan usahatani jagung hibrida. Bahasan meliputi aspek sosial budaya, kendala & pemecahannya, aplikasinya, dan pedoman budidaya jagung hibrida. ...

Ekonomi global dewasa ini kenyataannya bukan dibangun atas dasar pelestarian alam, tetapi dibangun dan berkiblat pada kekuatan-kekuatan pasar. Maka diperlukan kebijakan pembangunan yang lestari, artinya pembangunan pertanian harus mengandung tiga unsur, yaitu ecological security, livelihood security, dan food security. Dengan pandangan tersebut, generasi mendatang akan terjamin kebutuhannya. Meskipun pertanian organik/lestari telah bergulir lebih dari seperempat abad yang lalu, tetapi belum ada ...

Mentimun merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat populer dan digemari masyarakat. Salah satu upaya yang perlu dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pasar adalah meningkatkan produktivitas lahan dan penggunaan kultivar benih hibrida. Buku ini disajikan dalam bahasa yang sederhana agar mudah dipahami. Pokok bahasan yang tersaji: teknik budidaya, pemeliharaan, analisis usahatani, dan teknik budidaya secara hidroponik. ...

Buku ini merupakan kelanjutan dari buku Pertanian Organik: Menuju Pertanian Alternatif dan Berkelanjutan. Paparannya mengetengahkan teknologi pertanian organik yang dapat diadopsi oleh para petani, pengembangan dan pemasyarakatannya, dengan memperhatikan sumber daya spesifik yang tersedia di lingkungannya. Selanjutnya, prinsip-prinsip pertanian organik tersebut dapat dijadikan acuan untuk menyusun kebijakan dan memasyarakatkan kegiatan pertanian berkelanjutan dalam lingkup yang lebih luas. ...

Kelangkaan tenaga kerja dan keterbatasan air, khususnya saat pengolahan tanah, merupakan masalah yang tiap tahun muncul pada produksi padi sawah. Untuk itu diperlukan alternatif teknologi pertanian yang dapat meminimalkan dampak adanya kendala tersebut. Padi sawah tanpa olah tanah merupakan salah satu alternatif yang patut dikaji, apalagi selain hemat air dan hemat tenaga, sistem ini juga memiliki kelebihan lain seperti hemat waktu, hemat biaya, dan tanam serempak. Penulis menyusun buku ini ...

Produksi kentang nasional masih rendah karena masih menghadapi beberapa masalah meliputi: hambatan varietas, mutu bibit, teknik budidaya, serta perbaikan teknologi prapanen dan pascapanen. Penggunaan mulsa plastik pada tanaman kentang dapat mengurangi serangan penyakit layu bakteri, selain itu dapat juga meningkatkan produksi. Mulsa plastik yang digunakan dapat mengatur suhu tanah, menghambat perkembangan hama dan penyakit, mengurangi kelembaban udara di sekitar tanaman, menekan pertumbuhan ...

Pertanian organik sebagai bagian pertanian akrab lingkungan perlu segera dimasyarakatkan kembali sejalan dengan makin banyaknya dampak negatif terhadap lingkungan yang terjadi akibat dari penerapan teknologi intensifikasi yang mengandalkan bahan kimia pertanian. Di samping itu, makin meningkatnya jumlah konsumen produksi bersih dan menyehatkan serta meluasnya gerakan "green consumer" merupakan pendorong segera disosialisasikannya gerakan pertanian organik. Konsep pengembangan pertanian ...

Ceplukan saat ini mendapat perhatian dari pemerintah dan masyarakat karena berkhasiat sebagai obat. Namun karena literatur yang memuat informasi tentang ceplukan masih sangat terbatas, maka banyak hal tentang ceplukan yang belum memasyarakat. Maka terdorong ingin turut serta berbagi informasi dalam rangka pengembangan tanaman obat-obatan, penulis menuangkan pengetahuan dan pengalamannya tentang tanaman ceplukan da manfaatnya. Buku ini diharapkan dapat menambah khasanah pustaka bagi para siswa, ...

Budi daya kepiting bakau sudah tersebar di seluruh wilayah Indonesia, terutama daerah pantai yang kaya dengan sumber daya hutan bakau (mangrove). Luasnya penyebaran komoditas kepiting bakau menjadikan Indonesia sebagai negara sentra produksi kepiting dunia. Walaupun demikian, teknologi yang diterapkan oleh petani pembudidaya kepiting bakau masih sederhana sehingga produksinya pun belum optimal. Buku ini dipersiapkan untuk menjawab kebutuhan informasi teknologi budi daya mencakup kegiatan ...