Tahun 2015 merupakan tahun yang dapat dianggap sebagai tahun tempe yang mana juga mengawali adanya pergerakan tempe (tempe movement) di Indonesia. Sejak tahun 2015 tersebut, pergerakan tempe kemudian terasa mulai merangkak naik setapak demi setapak. Para ilmuwan, baik yang ada di Indonesia maupun skala internasional, juga akhirnya mulai menyadari bagaimana peranan penting yang dimiliki oleh tempe untuk pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat. Mereka juga akhirnya mulai untuk melakukan eksplorasi ...

"Sago palm (Metroxylon sagu Rottb.) is an extremely hard plant that grows widely in Eastern Indonesia. Sago has been explored and used as a raw material with many potential advantages due to its availability and still very much underutilized. This condition provides a good opportunity for Indonesia, considering that this country accounted for 51.3% of the total hectarage of sago palms in the world. As a starch-producing plant, sago does not only have a great potential to strengthen the ...

Jakarta adalah salad bowl bagi begitu banyak bangsa dan suku. Kaum pendatang ini datang membawa ikon dan bagasi budaya bangsa dan daerah masing-masing termasuk budaya kulinernya. Kini, hampir semua hidangan tradisional berbagai daerah Indonesia punya wakil di Ibu Kota. Sayang, pada saat yang sama, masakan khas Betawi, penduduk asli Jakarta, justru makin terpinggirkan. Padahal, masakan khas Betawi punya keunggulan dan keistimewaan yang membuatnya mudah disukai banyak orang. Karenanya, kuliner ...

Pendidikan nasional dewasa ini cenderung menuju kepada suatu tragedi nasional karena kekurangmantapan kebijakan pendidikan, kurangnya profesionalisme birokrasi pendidikan serta masih kurang profesionalnya pelaksana pendidikan Siapa yang tidak mengenal tokoh Prof. Dr. Winarno Surakhmad dalam bidang pendidikan nasional?Dia lah begawan pendidikan yang konsekuen pendiriannya dalam berbagai perubahan kehidupan politik di tanah air. Ia mencanangkan konsep-konsep yang sangat brilian sebagai ...

Buku ini mengisahkan sejarah dan dinamika periklanan Indonesia, serta bagaimana peran Ken Sudarto dan Matari di dalamnya. Dalam bahasa yang ringan dan mudah disimak khas Bondan Winarno, dinamika periklanan Indonesia dikupas tuntas. Mulai dari era kolonial VOC, gerobak sapi sebagai iklan, perkembangan pers cetak hingga ke era satelit dan internet. Bagaimana industri periklanan tumbuh dan apa peran pemerintah di dalamnya. ...