Kebutuhan susu olahan di Indonesia baru bisa dipenuhi dari dalam negeri sebesar 32%, sisanya sebesar 68% masih harus diimpor. Jumlah kebutuhan susu tersebut bisa meningkat setiap saat. Padahal jumlah peternakan sapi perah di Indonesia tidak mengalami perkembangan berarti. Mencermati kondisi ini, tampaknya bidang usaha peternakan sapi perah masih menjanjikan. Bagi yang ingin beternak sapi perah, buku ini bisa dijadikan panduan. Berbagai permasalahan seputar pemeliharaan, manajemen perkandangan, ...

Usaha itik di pedesaan menunjukkan perkembangan yang cukup menggembirakan. Untuk mendukung usaha tersebut diperlukan adanya usaha pembibitan dan penetasan yang praktis dan ekonomis. Ada cara yang mudah untuk penetasan telur itik tanpa menggunakan listrik yaitu penetasan dengan menggunakan sekam. ...

Buku ini menyajikan bagaimana pemeliharaan komunitas air laut dalam akuarium maupun kolam. Dengan pemeliharaan yang benar diharapkan dapat mengurangi tingkat kematian biota laut. ...

Buku menyajikan informasi mengenai budi daya ikan diskus dengan harapan dapat membantu para hobiis, breeder (pembenih), maupun calon-calon peternak diskus. ...

Paparan singkat diversifikasi produk olahan ikan lele. Memuat panduan praktis tata cara pembuatannya, mulai pengenalan alat & bahan, taksonomi & nilai gizi, pengolahan, dan analisi usahanya. ...

Produksi pempek dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga sekaligus meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan keluarga. Buku ini diharapkan dapat menjadi pedoman bagi masyarakat untuk memahami lebih jauh mengenai pembuatan pempek disertai dengan cara pembuatan cuka atau sausnya. ...

Udang hasil tangkapan seberapapun ukurannya harus dimanfaatkan semaksimal mungkin. Ada banyak cara untuk memanfaatkan udang sesuai dengan ukurannya, antara lain diolah menjadi produk-produk yang telah memiliki pasar. ...

Profesor menguraikan dengan lugas dan sistematis aneka pengetahuan dasar untuk mengelola peternakan unggas, mulai dari kondisi umum yang perlu diantisipasi, asal-usul strain yang ada saat ini, anatomi atau biologinya, hingga proses pembentukan telur. Relevan bagi pelajar/mahasiswa peternakan dan praktisi terdidik. ...

Salah satu sumber daya perikanan yang berprospek baik adalah ikan gurami. Meskipun begitu, pem-budidayaan-nya yang dilakukan selama ini masih kurang. Buku ini memaparkan segala hal tentang potensi sumber daya perikanan air tawar, prospek pengembangan gurami, biologi gurami, persyaratan lahan, sarana dan prasarana, teknik pembenihan dan pembesaran gurami. ...

Banyak kendala yang biasa dihadapi peternak ayam broiler di daerah tropis seperti Indonesia yang berkaitan dengan kondisi lingkungan. Jika peternak tidak memahami betul mengnai kendala yang dihadapi dan cara mengatasinya, tidak yakin peternakan yang dikelolanya bisa berhasil. Buku yang ditulis berdasarkan pengalaman penulis selama 13 tahun mengelola peternakan ayam broiler komerisal di daerah tropis ini menawarkan solusi ...

Perkembangan usaha peternakan ayam secara langsung diikuti dengan perkembangan dan penyebaran penyakit ayam. Buku ini memberikan informasi mengenai penyakit ayam terkini beserta cara penyebarannya dan tata cara penanganannya. ...

Buku ini mencoba membeberkan segala aspek budi daya udang galah, baik udang galah lokal maupun super. Aspek yang dibahas dalam buku ini antara lain peluang pasar, kunci sukses usaha, pengenalan komoditas, dan teknik pemeliharaan udang galah secara monokultur dan polikultur di berbagai media budi daya. ...

Di Indonesia, koi merupakan ikan yang digemari oleh banyak hobiis ikan hias. Sayangnya, harga seekor koi impor terbilang mahal bagi hobiis yang berkantung tipis. Karenanya, banyak hobiis yang berburu koi lokal ke Tulungagung, Jawa Timur yang kesohor dengan koi blitarnya yang berkualitas. Praktisi perikanan yang berhasil membudidayakan koi blitar di Ciganjur mencoba berbagi pengalaman lewat buku ini. ...

Tiktok (mule duck) adalah hasil kawinsilang itik dan entok yang berkualitas dengan cara inseminasi buatan (IB). Hasilnya, pertumbuhan cepat besar, rasa daging lebih gurih, tekstur daging lebih lembut, dan kadar lemaknya lebih rendah. Buku ini mengajak Anda mengenal lebih dekat unggas pedaging strain baru ini: dari asal-usul, teknik inseminasi dan penetasan, pakan, serta kandang dan peralatannya. ...

Inilah buku yang membahas budi daya patin secara intensif. Intensifikasinya dapat diterapkan pada tiga aspek, yaitu pembenihan, pendederan, dan pembesaran. Pembahasannya meliputi pemilihan dan penyiapan wadah, pemanenan dan pascapanen, pengedalian hama dan penyakit, dan analisis usahanya. Buku ini ditulis oleh peneliti ikan tawar sekaligus praktisi yang menggeluti ikan patin. ...

Sistem budi daya longyam sudah lama dikenal masyarakat. Dalam sistem ini, ikan dipelihara secara bersamaan dengan ayam, yakni di atas balong atau kolam dibangun kandang untuk budi daya ayam. Keuntungannya, lahan bisa dimanfaatkan secara optimal dan hasil panen ganda, berupa ayam dan ikan sekaligus. Buku ini sangat membantu Anda yang ingin membudidayakan ikan dan ayam secara bersamaan. Di dalamnya diulas jenis ikan yang bisa dipelihara, cara memelihara, merawat, dan memanen ikan dan ayam, proses ...

Buku ini dihadirkan untuk menggugah naluri bisnis para pembaca, bahwa beternak puyuh merupakan lahan bisnis yang cukup menggiurkan. Perlakuan atau penanganannya pun relatif mudah dan tidak memerlukan modal yang banyak. Buku ini secara gamblang memaparkan kondisi peternakan puyuh di Indonesia, perencanaan usaha, dan berbagai masalah seputar perkandangan. Dalam buku ini diuraikan juga masalah tata cara pengadaan DOQ, cara pemberian pakan dan minum, serta pencegahan dan penanggulangan penyakit. ...

Buku ini memaparkan upaya-upaya peningkatan produktivitas ayam kampung petelur. Di dalamnya diuraikan masalah peternakan ayam kampung petelur di Indonesia, perencanaan usaha, cara memulai usaha, dan pengelolaan produksi. Dibahas pula masalah perkandangan, penanganan DOC hingga masa produksi, pemberian pakan dan minum, serta pencegahan dan pengobatan penyakit. ...

Hingga saat ini budi daya lobster baru dilakukan oleh segelintir orang. Karena itu, anggota famili Crustaceae ini masih memiliki peluang untuk dibudidayakan sebagai salah satu komoditas perikanan unggulan. Selain harga jualnya cukup tinggi, permintaan pasarnya juga cukup besar. Buku yang disusun berdasarkan pengalaman penulis menekuni budi daya lobster selama lebih dari 10 tahun ini membeberkan peluang budi daya lobster air tawar, teknik dan sarana budi daya, cara pembesaran, pemanenan, dan ...

Kim hwa adalah generasi paling mutakhir dari sang fenomena ikan hias, lou han. Ikan yang berarti bunga emas ini mampu melanjutkan tend lou han yang marak di masyarakat. Sayangnya, pengetahuan tentang kim hwa masih simpang siur. Buku ini memaparkan kepada pembaca seluk beluk kim hwa. Isinya membahas kiat memilih, menghasilkan dan merawat sang fenomena baru lou han. Ditulis oleh praktisi ikan hias yang sudah lama malang melintang di jagat ikan hias ...