9 Makanan Camilan,6 Makanan Utama,14 Olahan Lauk,10 Olahan Sayur,dan 6 Makanan Penutup semua makanan yang disajikan diolah tanpa digoreng dan dibakar.Dengan demikian,makanan pun akan bebas dari kandungan minyak jenuh dan karbonmonoksida (CO) yang tidak baik bagi kesehatan.Semua resep yang disajikan tidak ribet dan mudah diperoleh bahan-bahannya.Selamat mencoba. ...

Cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang cukup digemari oleh masyarakat. Seperti halnya tanaman hortikultura lainnya, daya simpan cabai sangat singkat. Mengolah cabai menjadi aneka olahan bisa memperpanjang daya simpannya. Olahan cabai pun bisa meningkatkan nilai jual cabai dan juga menyelamatkan hasil panen yang berlimpah. Buku ini disusun untuk memberikan informasi kepada pembaca mengenai aneka olahan berbahan dasar cabai. Disertakan pula bagaimana penanganan panen dan ...

Penggemar produk olahan susu,misalnya yoghurt dan keju,memang banyak. Mungkin Anda salah satuny .Saat ini,masyarakat cenderung memilih susu sapi untuk Dikonsumsi daripada susu kambing.Padahal,berbagai studi telah membuktikan banyak Keunggulan susu kambing dibandingkan susu sapi terutama dari zat gizinya. Peluang menarik ini dapat dipenuhi oleh peternak kambing perah di Indonesia.Susu kambing mulai diminati karena khasiatnya yang dapat membantu mengatasi penyakit esma dan ...

Buku yang pernah diterbitkan dengan judul membuat bihun,kwetiau, dan sohun ini berisi cara pembuatan bihun,kwetiau,dan sohun yang sehat serta bisa dikonsumsi oleh semua orang.ketiga produk tersebut diperkaya dengan bahan bergizi lainnya seperti wortel,sayuran,dan kacang-kacangan.pewarna alami pun bisa digunakan sehingga tampilan bihun,kwetiau,dan sohun lebih menarik. ...

Puding merupakan salah satu makanan hidangan penutup yang banyak digemari oleh siapa pun. Rasanya yang bervariasi, teksturnya yang lembut, dan warnanya yang eye catching sangat menggugah selera makan bagi yang melihatnya. Di sisi lain, saat ini kebutuhan hidrokoloid dari rumput laut sedang meningkat karena adanya kebutuhan makanan siap saji yang berkualitas. Salah satunya adalah puding instan siap saji. Alginat yang merupakan salah satu produk rumput laut cokelat berpotensi untuk dijadikan ...

Lele (Clariassp.) merupakan salah satu ikan konsumsi yang telah dikenal luas oleh masyarakat dan memiliki prospek pasar yang menjanjikan. Peningkatan nilai ekonomis lele dapat dilakukan melalui pengolahan filet dan daging lumatnya. Dengan demikian, diharapkan dapat menjadi makanan alternatif untuk memenuhi kebutuhan protein dan menumbuhkan kebiasaan masyarakat terhadap konsumsi ikan. Buku ini berisi tentang pengolahan filet dan diversifikasi produk olahan berbasis daging lumat lele ...

Setiap orang tua tentu menginginkan anaknya tumbuh sehat. Namun, anda tidak selalu bisa mengontrol makanan apa saja yang masuk ke dalam tubuh anak, termasuk saat ia di sekolah. Jajanan di sekolah banyakj yang tidak memenuhi standar gizi untuk anak, bahkan dapat berisiko terhadap kesehatan karena mengandung pewarna buatan atau pengawet. Untuk menyiasatinya, pastikan Anda memberikan bekal sekolah yang sehat dan bergizi. Buku ini menyajikan 75 Resep bekal anak sekolah yang terdiri dari 28 ...

Tempe adalah santapan nusantara yang telah melekat di lidah masyarakat. Beragam olahan tempe telah banyak dikenalkan pada konsumen. Salah satunya adalah keripik tempe. Buku ini menyajikan cara paktis membuat keripik tempe. Buku ini juga disajikan pembuatan 14 rasa favorit keripik tempe, yaitu rasa original, rasa daun seledri, rasa daun prey, rasa daun bawang, rasa udang, rasa beef barbeque, rasa jagung bakar, rasa kebab, rasa pizza, rasa ayam bawang, rasa balado sanjay, rasa keju, rasa ...

Jajanan berbentuk bulat ini kian digemari di berbagai penjuru dunia. Rasa lezatnya menjadikan banyak orang ketagihan. Proses pembuatannya mudah sehingga siapa pun dapat melakukannya. Bahan dasar pembuatannya dapat berasal dari daging, ayam, udang, cumi, maupun ikan. Bahkan, untuk menambah gizi dan selera, bakso ditambahkan bahan tambahan lain, seperti keju, cokelat, sosis, dan sayuran sehingga semakin menarik. Semuanya lengkap di dalam buku ini. Selain menyajikan 50 resep aneka bakso, buku ...

Koktil di Indonesia lebih dikenal sebagai minuman yang terbuat dari potongan buah dan diberi air gula. Koktil dalam kesehatan dapat dijadikan sebagai alternatif olahan buah dan sayuran. Selain akan lebih mudah dicerna, cita rasa pun menjadi lebih baik. Simak 101 resep koktil berbahan dasar kelapa, jus buah dan sayur, susu kedelai, susu skim, yoghurt, teh, rempah, soda, dan sirup. Dilengkapi dengan informasi khasiat dari masing-masing koktil untuk meningkatkan status kesehatan, serta mencegah ...

Sehat dan bugar adalah impian setiap orang. Kondisi itu dapat tercapai dengan mengikuti pola makan yang baik, misalnya mengonsumsi jus secara rutin. Buku ini menawarkan 202 resep jus untuk mencegah 25 gangguan kesehatan. Bagi Anda yang ingin awet muda juga bisa mendapatkan resepnya di buku ini. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. jagung merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganyapun relatif murah. Dengan tekstur yang khas, jagung mudah diolah menjadi aneka kue, snack, juga lauk. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda berkreasi membuat aneka kudapan ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. Pisang merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur Pisang yang lekat & legit & memiliki aroma yang khas. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda berkreasi membuat aneka kudapan berbahan pisang. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hisangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur yang lembut, singkong juga rendah kandungan lemaknya sehingga cocok untuk anda yang tengah menjalani diet & penderita diabetes. Melalui buku ini ...

Siapa yang tak kenal nata? Tapi apakah Anda juga tahu kalau nata cukup beragam? Dalam buku ini diulas cara pembuatan nata de coco, nata de pina, nata de soya, dan nata de aloe. Anda tertarik membuatnya atau mendirikan usaha kecil nata? Jadikan buku ini sebagai pemandunya. ...

Dengan mengolah menjadi keripik, nilai jual sayur akan meningkat. Buku ini hadir untuk Anda yang ingin menjadi pengusaha keripik sayur. Dalam buku ini, ada 12 jenis sayuran yang diolah menjadi keripik sayur. Setelah diterapkan, Anda pasti dapat berkreasi dengan jenis sayuran lainnya. ...

Tempe sering dijadikan sebagai makanan terapi kesehatan. Lewat buku ini, disajikan beragam resep tempe ala nusantara dan manca negara. Oleh karena itu, sangat pantas bila anda menjadikan buku ini sebagai teman berkreasi. Selamat mencoba. ...

Acap kali kita bingung saat akan menyiapkan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun anak, atau piknik bersama keluarga. Makanan apa yang mudah dibuat, bercita rasa, lezat, menyehatkan, & Menarik dalam penyajian. Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang memenuhi kriteria. Selain mudah didapat, harganya pun relatif murah. Dengan tekstur yang khas, tempe mudah diolah menjadi aneka kudapan. Melalui buku ini kami ingin mengajak Anda berkreasi membuat aneka kudapan berbahan tempe. ...