Buku ini berisi koleksi lengkap resep-resep makanan sehat favorit anak meliputi : • Bento untuk bekal sekolah • Berbagai Minuman dan Dessert • Es Jeli yang segar • Aneka Kreasi Omelet yang lezat • Aneka Olahan dari Roti Tawar ...

Risoles, atau hanya risol saja (bahasa Inggris: rissole), adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan ...

Di zaman serba sibuk ini, urusan kelancaran dapur keluarga tercinta tetap menjadi urusan nomor satu. Resep-resep praktis selalu dicari, terlebih jika resep praktis tersebut tetap menjaga nilai nutrisinya. Salah satu cara memasak praktis tentu saja menggunakan piranti masak panci tekan Selain menghemat waktu memasak, hasil masakan pun empuk. Panci tekan dipakai untuk memasak bahan pangan yang berserat cenderung alot/liat atau keras, semisal memasak buntut, iga, lidah sapi, daging sapi bagian ...

Hampir sebagian besar orang menyukai cake. Selain rasanya yang manis dan legit, rasa cake juga bisa divariasikan. Cake bisa dipadu padankan dengan adonan roti, cream cheese, green tea, atau mangga. Cake selain dipanggang bisa juga dikukus dan itu tidak mengubah cita rasa. Cake juga sangat cocok disuguhkan pada saat hari raya, untuk arisan, pesta ulang tahun, bahkan sebagai antaran. Buku 110 Variasi Cake merupakan kompilasi dari beberapa buku yang dijadikan satu dan dibagi menjadi 6 kategori ...

Cake kukus mempunyai tekstur lembut dan lembap, yang pasti Anda dan keluarga sukai. Varian cake kukus dalam buku ini sungguh menggoda. Mulai dari jenis cake atau bolu, brownies, hingga tiramisu. Cake kukus pun cenderung mudah dibuat semua orang karena hanya membutuhkan piranti dandang, piranti yang sudah pasti ada di setiap rumah tangga. Selain dandang kukusan, Anda juga bisa membuat cake tanpa oven, yaitu dengan menfaatkan piranti masak di dapur seperti rice cooker bahkan microwave! Dapatkan ...

Lemonade adalah minuman klasik yang terdiri dari campuran klasik air jeruk lemon dan soda. Minuman seperti ini cocok sekali bila diminum saat dahaga di siang hari yang panas dan terik. Lemon mengandung vitamin C dengan rasa yang konsisten yang baik bagi kesehatan. Bagi Anda yang menghindari air soda, bisa meniadakannya. Kesegaran lemon, memperkaya rasa minuman bila dipadu dengan aneka buah atau bahkan sayuran dan bahan lain seperti madu, cokelat, vanilla, atau susu. Sajikan dingin dengan ...

Minuman berwarna-warni yang ditaruh dalam botol sehingga mirip pelangi. Menggoda mata untuk meminumnya. Segar terlebih jika disajikan dalam keadaan dingin. Kocok dahulu dan kemudian slurrrp!!! Nikmat!!! ...

Pengalaman puluhan tahun di bisnis boga dan juga sebagai pengelola kursus sekaligus pengajar, menjadi alasan NY. Liem dan Chendawati menyusun buku inspirasi “50 Resep Stick dan Fancy Cookies” ini, untuk membantu para peminat boga khususnya Kue Kering dalam hal menggali ide item bisnis boga! Inspirasinya bisa diperoleh dalam buku ini. Kukis-kukis fantasi yang cantik dan unik, bisa menjadi lahan bisnis boga yang sukses karena dijamin banyak peminatnya! Siapa pun bisa membuat kukis ...

Buku Resep Antigagal: Cake & Cookies, karya Yongki Gunawan, seorang pengajar dan konsultan di beberapa tempat kursus kue dan bakery terkenal ini, berisi resep-resep klasik cake dan cookies yang selama ini sudah menjadi favorit banyak orang. Biasanya cake dan cookies ini disajikan pada kesempatan istimewa seperti hari Raya, ulang tahun, dan pesta. Kini saatnya Anda untuk mengetahui rahasia resep lezat cake dan cookies ini. Di antaranya, Kaastengels Spesial Cookies dengan keju edam dan almond ...

Buku yang pantas dimiliki para pencinta dan praktisi bisnis kue kering. Menawarkan resep-resep kue kering gaya baru yang telah belasan tahun diminati dan diajarkan di kursus kue Ny. Liem, kue kering bercita rasa klasik maupun modern. Lengkap dengan tips membuat kue kering agar hasil kue kering memuaskan dan sempurna. Kue kering gaya baru yang tersaji di buku ini di antaranya adalah Chcolate Beauty, Tiramisu Cheese Cookies, Pinky Rose, Rocky Rock Cookies, dan Lotus Cookies. ...

Es populer, adalah es yang sejak dulu hingga kini masih digemari semua orang. Rasa dan tampilan yang khas membuat beragam es populer ini tetap menggugah selera. Beberapa es populer ada yang berasal dari beberapa daerah di Indonesia, namun mudah ditemui di semua daerah di Indonesia, baik di jajanan kaki lima atau restoran besar seperti Es Kacang Hijau atau Es Sarang Burung. Variasi bahan yang digunakan membuat rasa es populer ini tetap khas dan menggugah selera. Kombinasikan sesuai ...

Makanan yang rasanya segar, pedas, dan spicy memang selalu menggugah selera. Ada banyak ragam jenisnya. Siapa yang tak kenal dengan gado-gado, urap, atau ketoprak, asinan dan rujak, yang hampir dimiliki oleh sebagian besar daerah di Indonesia. Jenis makanan ini juga datang dari negeri tetangga, seperti Vietnam, Thailand, Jepang dan Korea. Tetapi untuk jenis makanan yang datang dari negeri lain, selama ini hanya bisa kita nikmati di rumah makan khusus, seperti resto Thailand, atau resto Vietnam, ...

50 Resep Pilihan Kursus Masak & Kue Ny. Liem: Chocolate Cookies ...

Buku yang pantas dimiliki para pencinta dan praktisi bisnis kue kering. Menawarkan resep-resep kue kering keju favorit yang telah belasan tahun diminati dan diajarkan di kursus kue Ny Liem, kue kering bercita klasik maupun modern. Rasa klasik, di antaranya, Kaastengel, Bangket Keju, Cheeshire Cookies, Lidah Kucing Keju, sedang untuk rasa klasik modern, di antaranya, Better Cheese Stick Cookies, Black Pepper Cheese Cookies, Hot Bacon Cheese Cookies dan Wafer Cheese Cookies. ...

Siapa yang tidak tergoda dengan cookies cantik yang beragam jenisnya? Harum aroma cookies membuat siapapun tergoda untuk segera dapat mencicipinya. Rasanya membuat kita selalu ketagihan untuk menyantapnya. Namun, sayang, di balik manis-legitnya ada kenyataan pahit yang harus kita waspadai. Ada banyak kandungan dalam bahan untuk membuat cookies mengancam kesehatan kita. Sebutlah lemak dan kolesterol sebagai salah satunya. Buku ini memberikan solusi dan ide kepada Anda tentang bagaimana ...

Nyonya Rumah adalah nama pena dari Julie Sutarjana. Ia memulai berkarya di dunia kuliner sebagai pengasuh rubrik Rahasia Dapur di Mingguan Star Weekly pada tahun 1951, sebelum menjadi penulis tetap rubrik masak di Harian Kompas sejak tahun 1971 hingga sekarang. Totalitas, ketekunan, konsistensi, dan kesetiaan Julie Sutarjana alias Nyonya Rumah terhadap dunia kuliner menempatkannya sebagai penulis sekaligus praktisi kuliner Indonesia tiga zaman. Buku masak ini merupakan edisi baru buku ...

Buku ini berisi lebih dari 175 resep minuman favorit sepanjang masa, seperti Es Campur, Milkshake, Sop Buah, Es Krim, dan Mocktail merupakan sajian favorit banyak orang. Sekarang tidak hanya dijajakan di warung atau penjual ala kaki lima, tapi kini sudah biasa tersaji di restoran dan cafe bahkan hotel berbintang. Buku ini patut dimiliki oleh para penikmat minuman segar, di samping dapat digunakan sebagai tambahan khasanah resep koleksi pribadi, resep-resepnya dapat dipraktikkan untuk ...

Buku yang pantas dimiliki para pencinta dan praktisi bisnis kue kering. Menawarkan resep-resep kue kering favorit yang telah belasan tahun diminati dan diajarkan di kursus kue Ny. Liem, kue kering bercita rasa klasik maupun modern. Rasa klasik, di antaranya, Kaastengel, Nastar, Peanut Chocolate Cookies, Lidah Kucing, Havermouth Almond Cookies, Crunchy Butter Cookies, sedang untuk rasa klasik modern, di antaranya, Oranye Almond Stick Cookies, Chco Chex Cookies, dan Wafer Cheese Cookies. ...

Sesuai judulnya, buku ini menyajikan 50 Resep Masakan Ayam untuk Bisnis Boga Laris Manis, yang merupakan resep koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang sudah tersohor, dilengkapi dengan foto step by step untuk lebih memudahkan dipraktikkan. Resep-resep masakan yang semuanya dari bahan utama ayam . Resep-resep dalam buku ini tampil dalam 3 kelompok gaya selera, yaitu selera Barat, selera Oriental, dan juga selera yang akrab dengan kita, yaitu selera Indonesia. Kesemuanya merupakan hidangan favorit dan ...

Kekayaan hidangan tradisional Indonesia sungguh luar biasa. Setiap pulau terdiri atas ratusan wilayah, dan setiap wilayah memiliki puluhan bahkan ratusan resep khas. Bahan dan bumbu masakan di tiap daerah pun beragam sesuai letak geogra snya, seperti lele, ikan patin, teri, andaliman, kecombrang, tekokak, dan sebagainya. Buku ini berisi sekitar 200 resep masakan dan jajanan dari berbagai daerah di Nusantara, seperti: Banyumas, Batak, Bali Lombok, Betawi, Borneo, Jawa Tengah, Jawa Timur, ...