Cita rasanya yang lezat,mengandung gizi tinggi, dan bahkan beberapa di antaranya berkhasiat mengobati  penyakit, menjadikan jamur menjadi salah satu primadona komoditas pertanian. Budi daya jamur konsumsi,  terutama jamur kuping, tiram, dan merang, menjanjikan keuntungan yang relatif besar karena bibit dan lokasi penanamannya muda ditemukan, serta pasarnya masih terbuka lebar. Buku ini memaparkan cara membudidayakan tiga jenis jamur, dari pembibitan sampai pemanenan dan penanganan ...

Jika dulu kegiatan bercocok tanam identik dengan pemenuhan kebutuhan pangan, sekarang ini kegiatan ini bisa dijadikan hobi. Bagi kaum urban, menyalurkan kegemaran bercocok tanam terkait dengan kenyamanan hidup di tengah hiruk-pikuk dan polusi udara perkotaan serta bagian dari menghadirkan nuansa alami dan estetika di rumah. Selain itu, bercocok tanam di perkotaan bisa juga menghasilkan pangan, terutama jika yang dibudidayakan berupa sayuran dan buah-buahan berumur pendek. Kegiatan bercocok ...

Di beberapa daerah, tanaman vanilla dibiarkan tumbuh bak tanaman liar dikarenakan petani sudah enggan memeliharanya. Bukan hanya permasalahan pasar, jangka waktu pemeliharaan tanaman yang relatif lama untuk memperoleh hasil produksi perdana dan perawatan tanaman yang intensif juga menjadi penyebabnya petani tidak tertarik lagi melakukan budi daya tanaman vanilla di Indonesia. Padahal sampai sekarang buah vanilla tetap dikenal sebagai komoditas rempah termahal nomor dua di dunia. Di pasar rempah ...

Berdasarkan pengalaman penulis, dengan memiliki lahan 2 hektare sebenarnya seorang petani kelapa sawit sudah dapat hidup layak. Sayangnya, kebanyakan petani sawit hanya giat saat menanam, selanjutnya tanaman dibiarkan tumbuh dan berproduksi secara alami. Kalaupun dirawat, perlakuan hanya dilakukan ala kadarnya. Padahal, perawatan merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan budi daya dan bisnis kelapa sawit. Dalam buku ini, penulis memaparkan secara runut berbagai hal berkaitan ...

Sejak diperkenalkan tahun 2000, buah naga langsung mendapat tempat di hati penggemar buah di Indonesia. Manfaat yang dikandungnya membuat buah asal Meksiko ini jadi primadona. Permintaan yang tinggi pun akhirnya, diikuti harga yang relatif tinggi, mengingat pasokan yang ada belum mampu menutupi volume permintaan. Di sisi lain, kualitas buah yang ditawarkan di pasaran masih belum memenuhi ekspektasi konsumen, baik dari segi ukuran dan rasa. Padahal, konsumen rela membayar harga yang relatif ...

Nilam, salah satu komoditas perkebunan yang mampu menghasilkan minyak asiri. Persaingannya di pasar internasional cukup unggul karena memang banyak dicari. Dari 100% minyak nilam yang beredar di pasar dunia, 70% berasal dari Indonesia. Minyak nilam belum terkena kuota sehingga bisnis ini layak untuk dilakukan. Adanya metode baru dalam penyulingan nilam membuat bisnis ini semakin menarik untuk dijalani. Dengan teknik ini, rendemen minyak mampu mencapai 5 kali lipat dari normal. Buku ini akan ...

Emas Hijau, demikian julukan tanaman merambat ini beberapa tahun yang lampau manakala harganya mencapai 3 juta rupiah per kilogram kering. Berlomba-lomba para pelaku agribisnis menanamnya karena harganya hampir menyamai nilai 100 gram emas. Tetapi bagaimana nasibnya kini? Dakam perhitungan sederhana, lahan seluas 1 ha dapat ditanami 3000 tanaman vanilla. Tiap tanaman, pada tahun ke-4 minimal mampu menghasilkan 2 kilogram buah vanilla basah. Berarti produk yang diperoleh lebih kurang 6000 ...

Indonesia termasuk negara penghasil karet terbesar dan memiliki areal perkebunan karet terluas di dunia. Karenanya, bersama dengan Thailand dan Malaysia, Indonesia merupakan pemasok karet utama dunia. Di sisi lain, hingga saat ini kebutuhan dunia terhadap karet ini belum terpenuhi semua, sehingga peluang budi daya karet masih sangat luas. Buku ini bisa menjadi panduan bagi Anda yang ingin membudidayakan karet secara benar. ...

Stroberi termasuk buah yang sangat digemari karena rasanya yang menyegarkan dan kandungan gizinya yang relatif lengkap. Buku yang ditulis oleh petani stroberi dari Ciwidey, kabupaten Bandung, Jawa Barat ini mengetengahkan tata cara budi daya stroberi secara lengkap dan jelas, sehingga pembaca bisa mengaplikasikannya dengan mudah. ...

Jahe termasuk komoditas abadi, karena sepanjang masa tanaman ini memiliki manfaat yang luar biasa bagi manusia dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Bagaimana cara budi daya tanaman ini dan sejauh mana peluang bisnisnya? Buku yang ditulis oleh pakar jahe dari Jawa Tengah ini adalah jawabannya. ...

Minyak atsiri berperan penting dalam berbagai kegiatan industri, antara lain dalam industri makanan dan kosmetika. Indonesia menyimpan potensi besar sebagai negara penghasil minyak atsiri karena kaya dengan tanaman penghasil minyak atsiri, seperti nilam, serai wangi, akar wangi, cengkih, dan kayu putih. Harga minyak atsiri di dunia juga relatif tinggi, sehingga bisnis minyak ini cukup menjanjikan. Buku ini mengupas aneka tanaman penghasil minyak atsiri, teknik budi dayanya, dan cara ...

Hingga saat ini lada tetap merupakan komoditas pertanian bernilai ekonomi tinggi dan bisa memberikan penghasilan memadai bagi mereka yang mau mengusahakannya. Buku ini bisa menjadi panduan bagi pembaca yang ingin menekuni usaha budi daya lada. Siapa tahu dengan kian meluasnya areal penanaman lada dan kian intensifnya pemeliharaannya bisa mengembalikan kejayaan Indonesia sebagai produsen lada terbesar di dunia. ...

Mutu nilam asal Indonesia termasuk yang terbaik di dunia. Karenanya pengembangan bahan baku untuk industri parfum dan kosmetika ini perlu mendapat perhatian. Buku praktis ini membahas mengenai seluk-beluk tanaman nilam, jenis-jenisnya, cara budi daya dan perawatannya sehingga bisa menghasilkan nilam berkualitas tinggi. Dibahas juga mengenai aneka teknik penyulingan nilam hingga menjadi minyak nilam (patchouli oil) berkualitas. ...

Vanili sempat memberikan keuntungan yang cukup besar bagi petani. Karena itulah ia dijuluki sebagai si emas hijau. Namun, akibat musim kering yang panjang dan serangan penyakit busuk batang, perkembangan vanili banyak mengalami kemunduran. Untuk mengatasinya, perlu dikembangkan kembali usaha bertanam vanili dengan teknik yang lebih baik. Buku yang ditulis oleh peneliti dan praktisi yang sudah lama bergaul dengan tanaman vanili ini antara lain memaparkan cara membuat bibit yang berdaya ...

Sukun Cilacap memiliki daya adaptasi tinggi terhadap lingkungan. Pertumbuhan tanamannya yang tinggi menjulang dan dapat mendukung usaha diversivikasi tanaman pangan, membuatnya terpilih menjadi identitas kota Cilacap. Selain dapat meningkatkan pemanfaatan lahan pekarangan, kehadiran tanaman sekaligus merupakan gudang cadangan pangan non-beras untuk masa-masa mendatang. Buku ini memberikan informasi seputar pembibitan tanaman sukun dengan cara mencangkok atau menyetek. Buku sejenis ini belum ...

Tumbuhan khas benua Asia ini, memiliki rasa manis dan tekstur renyah sehingga menjadi salah satu sayuran favorit yang digemari masyarakat internasional. Di Indonesia sendiri, persediaan rebung bambu di pasaran masih belum dapat memenuhi permintaan konsumen. Hal ini karena sebagian besar rebung bambu merupakan hasil alam. Buku ini bermaksud menanggapi kebutuhan pasar akan ketersediaan rebung bambu dengan menyediakan informasi mengenai peluang usaha budi daya rebung bambu, teknik budi daya, ...

Lalat buah merupakan ancaman serius bagi petani buah dan sayuran. Pengendalian lalat buah tergolong sulit karena pemakaian pestisida akan meninggalkan residu kimia yang membahayakan kesehatan. Karena itu, pengendalian hama lalat buah yang aman sangat diperlukan. Buku ini memaparkan cara mengendalikan lalat buah secara aman dan ramah lingkungan. Di dalamnya diulas berbagai tanaman penghasil metil eugenol dan aneka tipe perangkap lalat buah dan cara kerjanya. Selain itu, dikupas juga mengenai ...

Sudah barang tentu tumbuhan-tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat ini mutlak harus terbebas dari bahan-bahan berbahaya dan harus diproduksi secara alami atau ramah lingkungan dan diistilahkan dengan budi daya organik tanaman obat, yang akhir-akhir ini banyak dilirik masyarakat, dari kalangan atas sampai bawah. Kami sebagai pengurus (ketua dan sekretaris) Kelompok Kerja Pertanian ~ Organik Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, ingin berbagi pengalaman dari pengetahuan yang tentunya ...

Selama ini belum banyak orang tahu selasih. Padahal, manfaatnya sangat banyak. Buku ini dihadirkan untuk lebih mengenalkan selasih dengan segudang potensi pemanfaatannya. Di dalamnya dikupas berbagai jenis selasih, cara memanfaatkannya, cara membudidayakannya, dan prospek bisnisnya. ...

Ikan kerapu saat ini merupakan komoditas hasil laut yang diminati para eksportir. Tambak dapat dimanfaatkan untuk budi daya kerapu karena cara pengelolaannya tidak terlalu sulit dan ikan kerapu termasuk jenis yang tidak rentan terhadap penyakit. Buku ini dapat dijadikan pedoman mengenai cara pengelolaan, perencanaan tambak, pembuatan makanan ikan, dan penghitungan analisis usaha tambak budi daya ikan kerapu. ...