Wow, seribu (1.000) resep masakan dalam satu buku! Pantas dikoleksi, karena merupakan koleksi resep masakan paling dicari dari praktisi boga ternama, Sisca Soewitomo yang sudah malang melintang di dunia boga Indonesia belasan tahun. Keseribu resep tersebut dibagi ke dalam lima bab yaitu Masakan; Kue, Roti, dan Snack; Dessert dan Minuman; Sajian dalam Wadah Praktis; Masakan Populer untuk Jualan. Buku resep masakan nan komplet ini menawarkan cita rasa lezat untuk setiap selera. Tidak ...

Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati Kue dan Masakan yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda. Milikilah segera buku ini! Berisi 500 resep yang diajarkan di tempat kursus tersebut, seperti Brownies Kukus Putih Telur, Cheesy Steam Domino Brownies, Roti Pisang Keju, Apple Rainbow Bread, Pandan Bun, Chicken Curry Pastel, Otak-otak, Carabikang Durian, Nasi Goreng Rica-rica, Mi Goreng Special, Ayam Panggang Klaten, Laksa Mi Aceh, ...

"Buku Menghias 25 Kreasi Cake Ulang Tahun Anak dengan Plastic Icing ini merupakan panduan detail untuk menjadi mahir dalam membuat hiasan cake bagi buah hati Anda. Membuat hiasan cake dengan bentuk atau model atraktif merupakan daya tarik tersendiri dari keseluruhan penampilan cake. Jangan buru-buru berkecil hati dalam urusan menghias cake. Selalu ada jalan keluarnya, salah satunya miliki buku ini dan cermati dan praktikkan!!! Kunci sukses menghias cake adalah: - Mengikuti instruksi ...

"Resep-resep Cheese Stick menggiurkan, pilihan Dapur Kirana yang terangkum dalam buku ini, bisa membuat hari-hari keluarga Anda ceria. Kudapan gurih berbahan dasar keju dan diselesaikan dengan cara goreng atau panggang, tampil dalam nuansa rasa favorit. Rasa gurih utama didapat dari jenis keju yang dipakai yaitu keju Cheddar, keju Edam, dan keju Parmesan. Nuansa rasa diperoleh dari talas Pontianak, kornet daging, kacang mede, seledri, cabai bubuk, jagun manis, smoked beef, bayam, ...

Kebutuhan buah sebagai asupan nutrisi penting bagi tubuh, sudah tidak bisa ditawar lagi, terlebih bagi masyarakat yang hidup di kota besar yang cenderung berpolusi udara tinggi. Buah menjadi pilihan antioksidan paling alami. Dan salah satu cara menikmati buah adalah dengan membuatnya menjadi salad buah segar menggiurkan! Buku ini menjawab kebutuhan pembaca akan resep menyehatkan sekaligus menyegarkan. 25 resep salad buah dengan sausnya nan sehat lezat bisa Anda nikmati kapan saja. Ayo, temukan ...

"Donat mendengar namanya tentu sudah tak asing lagi. Penganan bundar berlubang ini sangat populer sebagai snack. Penikmat donat datang dari berbagai usia karena donat memang sangat banyak dijual di kedai-kedai makanan. Bahkan untuk membuat sendiri pun tidak sulit. Karena komposisi bahan yang sangat standar, yaitu tepung terigu, ragi, gulam susum telur, dan margarin. Jika demikian peluang mendagangkan donat sangatlah besar. Anda bisa menjualnya dalam gerobak mini dengan desain unik ...

Brownies kukus mungkin sudah biasa, tapi sudahkan Anda mencoba membuat sendiri cake kukus? Berbeda dengan cake biasa, cake kukus rendah kolestrol namun tinggi nilai nutrisi karena dapat dimodifikasi dengan aneka bahan yang bermanfaat untuk kesehatan. Buku ini menawarkan pilihan aneka cake kukus, sebanyak 25 resep. Agar istimewa, bahan dasar cake dipadupadan dengan, antara lain, keju, stroberi, pisang, talas, durian, kelapa muda, hingga ketan hitam dan es krim. Hasilnya? Anda bisa menikmati ...

Kesan mewah cake puding tak bisa dipungkiri. Sepotong cake dilapisi adonan puding, bisa berupa adonan puding transparan, atau puding susu, atau paduan kedua jenis puding tersebut, lantas bisa diberi filler (isi) berupa irisan buah-buahan. Cara membuatnya pun membutuhkan kesabaran dan ketelitian, tetapi hasilnya bisa dibanggakan. Karena mewah, cake puding disajikan untuk jamuan khusus atau dijadikan antaran. 25 resep cake puding dalam berbagai variasi rasa dan tampilan yang ada dalam buku ...

"Cake dan cookies bisa lezat tanpa telur? Mana bisa? Ternyata bisa. Cake dan cookies tanpa telur bisa tetap lezat dan menawan tampilannya asalkan kita kreatif memadukkan berbagai bahan dan membuatnya dengan teknik yang tepat. Pastikan Anda membuat adonan dengan baik agar hasilnya maksimal. Bentuk dan aneka topping membuat tampilan kue menjadi berbeda, karena buat bentuk yang berbeda dengan topping yang bervariasi agar hasilnya tidak membosankan. Teknik yang digunakan dalam membuat cake ...

"Brownies kukus tak kalah enaknya dengan brownies panggang, malahan lebih mudah dibuat karena pada umumnya rumah tangga mempunyai kukusan daripada oven. Sebanyak 25 resep brownies kukus, bisa Anda buat sendiri untuk keluarga tercinta ataupun inspirasi bisnis boga. Paduan rasa resep brownies di buku ini dilihat dari paduan cokelat masak yang dipakai dengan bahan filler (bahan pengisi) brownies, mulai dari keju, selai kacang, pasta pandan, durian, hingga kopi. Cicipi kelezatan brownies ...

"Hidangan penutup yang disajikan dingin sangat banyak ragamnya. Dan jenis hidangan yang saat ini sedang banyak diminati dan kerap menjadi sajian unggulan di kafe-kafe adalah cheesecake, pavlova, trifle, dan parfait. Keempat ragam hidangan penutup tersebut memang memiliki rasa dan kelezatan yang khas ketika disajikan dingin. Untuk menciptakan variasi rasa dessert dingin yang berbeda, ada berbagai pilihan bahan yang dapat digunakan. Gurihnya krim susu yang dicampur dengan kopi, cokelat, ...

"Jenis hidangan penutup yang sering disajikan pada perjamuan, baik formal maupun nonformal, selain buah-buahan, es krim, atau es buah adalah puding. Hidangan pencuci mulut ini amat populer dan banyak disukai karena memang selain penampilannya cantik, rasanya juga lezat, lembut dengan berbagai variasi yang mengundang selera. Puding bisa dihidangkan hangat atau dingin. Puding yang dihidangkan hangat biasanya terbuat dari bahan roti, terigu, maizena, atau bahan lain dengan penampilan akhir ...

"Cokelat merupakan bahan makanan yang paling digemari, rasanya yang lezat bagai lumer di lidah ditambah khasiatnya yang sangat istimewa, membuat semua orang tergoda untuk mencicipinya... Sifat cokelat yang fleksibel dikreasikan dengan berbagai bahan, membuat cokelat bisa tampil dalam aneka olahan. Olahan cokelat dalam buku ini akan memberi inspirasi yang spesial untuk Anda, dengan sedikit sentuhan kreasi yang berbeda maka olahan cokelat pun menjadi istimewa. Olahan cokelat kali ini ...

Selama ini camilan untuk anak masih dianggap makanan yang kurang penting dibanding tiga makanan utama lainnya, yaitu sarapan, makan siang, dan makan malam. Padahal, camilan memiliki fungsi yang sama pentingnya dengan tiga makanan utama lainnya, dalam hal pemenuhan kebutuhan energi dan zat-zat gizi bagi si kecil. Karenanya, pemberian camilan untuk si kecil juga harus Anda rencanakan dengan matang. - Seperti apa camilan sehat untuk anak ? - Kapan camilan harus diberikan kepada anak ? - ...

"Buku istimewa karena menampilkan 25 resep fruit cake paling diminati. Fruit cake dibuat dari adonan terigu dengan isi buah-buahan kering, kacang-kacangan, bumbu rempah kering nan harum, jika suka bisa memakai penguat aroma dan rasa berupa rhum atau brandy. Karena komposisinya, fruit cake merupakan cake istimewa, disajikan pada kesempatan istimewa seperti hari Natal, pernikahan, atau jamuan istimewa. Cicipi kemewahan fruit cake, antara lain, Fruit Cake Natal, Golden Apple Fruit Cake, ...

"Hamburger! Makanan yang juga biasa disebut burger ini memang sangat mendunia, terkenal di mana-mana. Bentuknya yang praktis dan dapat digenggam sehingga dapat dinikmatik di mana saja serta rasanya yang lezat membuatnya tergolong makanan yang banyak digemari, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Pada dasarnya, makanan dari kota Hamburg Jerman ini adalah roti berbentuk bulat (burger bun) yang diisi dengan daging burger, lettuce, irisan bawang bombai, tomat, mentimun, keju, dan saus. ...

Cupcake adalah salah satu jenis kue yang bisa dibilang mempunyai cukup banyak penggemar. Selain lezat, cupcake juga amat memikat hingga tak jarang dijadikan isian goody bag pada berbagai acara. Bahkan, tampilan cupcake pun bisa disesuaikan dengan momen yang ada: hiasan badut untuk ulang tahun, ketupat dan masjid untuk Lebaran, atau bunga romantis untuk sang pujaan hati. Jadi, tak heran jika permintaan konsumen akan kue ini pun cenderung meningkat. Bisnis cupcake sendiri bisa disebut bisnis ...

Cake merupakan penganan yang amat populer dan begitu banyak penggemarnya. Hampir di setiap toko kue dan cake shop, berbagai jenis cake, dari yang klasik, modifikasi, hingga modern bisa dijumpai. Bentuk dan rasanga yang beragam kian mengukuhkan keberadaan cake ini sebagai penganan yang paling favorit. Salah satu jenis cake yang menjadi andalan cake shop adalah Layer Cake atau Cake Lapis. Cake Lapis merupakan cake sangat bervariasi baik dari segi adonan cake, bahan pelapis, maupun hiasannya. ...

Cupcake adalah salah satu jenis kue yang bisa dibilang mempunyai cukup banyak penggemar. Selain lezat, cupcake juga amat memikat hingga tak jarang dijadikan isian goody bag pada berbagai acara. Bahkan, tampilan cupcake pun bisa disesuaikan dengan momen yang ada: hiasan badut untuk ulang tahun, ketupat dan masjid untuk Lebaran, atau bunga romantis untuk sang pujaan hati. Jadi, tak heran jika permintaan konsumen akan kue ini pun cenderung meningkat. Bisnis cupcake sendiri bisa disebut bisnis ...

Cupcake adalah salah satu jenis kue yang bisa dibilang mempunyai cukup banyak penggemar. Selain lezat, cupcake juga amat memikat hingga tak jarang dijadikan isian goody bag pada berbagai acara. Bahkan, tampilan cupcake pun bisa disesuaikan dengan momen yang ada: hiasan badut untuk ulang tahun, ketupat dan masjid untuk Lebaran, atau bunga romantis untuk sang pujaan hati. Jadi, tak heran jika permintaan konsumen akan kue ini pun cenderung meningkat. Bisnis cupcake sendiri bisa disebut bisnis ...