Berisi 100 resep yang berasal dari berbagai negara dan merupakn hidangan internasional yang cukup populer di Indonesia. Berasal dari negara-negara asia, terutama asia tenggara, juga negara Amerika dan Eropa. Resep yang dipilih adalah resep-resep yang biasa disajikan di hotel dan restoran berbintang. Buku ini dibuat untuk mereka yang ingin mengetahui bagaimana mengolah dan menyajikan hidangan internasional untuk kesempatan tertentu seperti pesta atau acara lain. Sangat tepat bagi para ...

Kini pizza tidak hanya dijual di restoran-restoran yang khusus menyajikan pizza atau hidangan khas Itali lainnya, tetapi juga di penjaja-penjaja yang menyediakan pizza sebagai salah satu hidangan andalan di bisnis home industry mereka. Jika anda sekeluarga menggemari pizza, kini saatnya anda membuat sendiri. Resep adonan kulit beserta topping-nya yang lezat bisa anda praktekkan melalui buku ini. ...

60 resep warisan Nila Candra dapat anda koleksi dalam buku ini. Resep-resep yang tersaji dalam buku ini dibagi dalam 7 kelompok: hidangan supo dan sayur, hidangan sepinggan, seafood, ayam, daging sapi, sumber protein, selingan dan dim sum. Resep-resep warisan Nila Candra ini ditulis ulang oleh putrinya Joe Aswan. ...

Sebagian besar hidangan yang ada disini, mendapat pengaruh kuat dari daratan cina, sedangkan sebagian lagi sarat pengaruh dari kawasan melayu dan sekitarnya. Semua lezat dengan cita rasa prima yang sangat cocok disajikan untuk orang-orang di rumah dalam acara keluarga. Selain itu, hidangan -hidangan di dalam buku ini dapat juga dikembangkan sebagai usaha jasa boga, misalnya, dengan dijual di gerai-gerai foodcourt ditanah air. Kelezatannya tentu akan menarik banyak peminat. ...

Sesuai judul seri buku ini, resep-resepnya dibuat terutama untuk mereka yang ingin meraih peuang sukses memproduksi dan memasarkan dim sum ke masyarakat luas. Saat ini menyantap dim sum seperti sebuah trend, terutama bagi mereka yang tinggal di kota-kota besar. Banyak restoran dim sum yang muncul bagai jamur, baik besar maupun kecil, dan umumnya tidak sepi dari pengunjung. kelezatan hidangan mungil dan cantik ini memang tak terlupakan.Buku ini memuat 60 resep dim sum yang lebih bervariasi dan ...

Resep-resepnya: swike purwodadi, ayam nangking, udang cabai kering, gurame asam manis, cap cai sayuran dan lain-lain. ...

Menyajikan resep-resep dari bahan sayur yang dikombinasikan dengan bahan lain seperti ikan, daging sapi, daging ayam, dan aneka bumbu yang telah diolah sedemikian rupa sehingga tercipta hidangan yang lezat dan menggugah selera. ...

Sup dari Cina tak terhingga variasinya. Beberapa ditampilkan dalam buku ini, lengkap dengan kelezatan dan kesegaran cita rasanya. Aneka sup ini tidak hanya gurih dan nikmat dalam rasa tetapi sekaligus cantik dalm sajian dan penuh khasiat bagi kesehatan karena terbuat dari berbagai bahan yang berguna bagi tubuh. ...

Resep-resepnya antara lain: Tempura, shabu-shabu, oden, osuimono, kulbi jim, ojengo bokom, dan lain-lain. ...

"Berisi resep Japanese food cepat saji, yang tidak pusing lagi bagi pencinta sajian lezat ini, dengan waktu pengolahan tidak lebih dari 1 jam. Cocok untuk Anda yang sibuk, tapi tetap ingin menjalankan kegemaran masak-memasak. Setiap resep dilengkapi dengan foto step by step sehingga para pemula pun bisa mempraktikkannya dengan mudah. Berbagai resep Japanese food cepat saji yang menunggu untuk Anda praktikkan segera antara lain adalah Ekkado, Sukiyaki, Teppanyaki, Shabu-Shabu, Chicken ...

Baik orang tua maupun anak muda, bahkan anak-naka kecil menyukai hidangan dim sum ini. Dim sum adalah sarapan khas Cina. Biasanya dim sum dimakan bersama teh pahit agar lemak yang terkandung dalam hidangan larut bersama teh panas. Buku Dim Sum Populer menampilkan 30 macam resep. Ada yang dikukus seperti Tang Ling Pao, Bak Pao Mekar Isis Daging, Siomay, dan Ha Kau Udang Wortel. Ada yang direbus seperti Ceker Ayam. Ada yang digoreng seperti Lumpia Kulit Tahu, Lumpia Sayuran, dan PAstel ...