Bukan hanya sekadar menjadi bumbu masak, jahe sudah dijadikan bahan baku industri makanan, minuman, dan obat-obatan. Khususnya jahe merah, nilai ekonomisnya tergolong tinggi karena memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang pedas. Otomatis dengan kebutuhan industri yang semakin tinggi, kebutuhan jahe sebagai bahan baku juga akan semakin tinggi. Namun sayangnya, permintaan jahe yang besar itu masih belum dapat dipenuhi oleh pasokan dari para pembudidaya. Hal ini tentunya harus dijadikan ...

Kentang selalu menjadi salah satu komoditas pangan yang penting di Indonesia. Bahkan permintaannya terus meningkat dari tahun ke tahun. Sayangnya, produksinya masih fluktuatif karena faktor benih yang tidak stabil kualitasnya. Untuk itu, diperlukan solusi yang bisa membantu meningkatkan jumlah produksi kentang. ...

Lengkeng telah menjadi buah favorit karena memang rasanya manis. Saat ini pun telah banyak orang yang menanamnya. Dengan banyaknya jenis lengkeng unggul, kita pun semakin banyak mendapat alternatif pilihan jenis lengkeng yang akan ditanam. Sebut saja, lengkeng jenis ruby longan, itoh, diamond river, king long, hawae, pingpong, new kristal, dan matalada. Dari jenis-jenis unggul tersebut ruby longan yang diburu banyak hobiis sebagai tanaman koleksi karena masih tergolong langka. Buku Bertanam ...

Kebutuhan nila konsumsi di pasaran masih sangat tinggi. Kendalanya, pasokannya belum mencukupi kebutuhan pasar yang ada. Ditambah lagi sentra produksi nila di Jawa Barat yaitu Cirata dan Jatiluhur juga belum bisa memenuhi kebutuhan pasar lokal maupun luar negeri. Hal itu tentu saja menjadi peluang usaha bagi siapa saja yang ingin terjun dalam bisnis budidaya nila. Kendala lainnya adalah lamanya waktu produksi yang dibutuhkan untuk pembesaran nila, yaitu 3—4 bulan. Nah, buku Budidaya Nila ...

Buku ini hadir untuk menyajikan ulasan lengkap mengenai pamelo merah, mulai dari persiapan dan teknis budidaya, antara lain persiapan lahan, pemilihan bibit unggul, pemupukan, pengolahan lahan, penanaman, dan perawatan tanaman pamelo. Diuraikan pula teknis penanganan panen dan pascapanen pamelo merah sehingga buah yang dihasilkan tetap berkualitas maksimal. Tak ketinggalan pula diuraikan mengenai beberapa jenis pamelo unggul lainnya. Disajikan juga contoh analisis usaha budidaya pamelo merah ...

Hidroponik itu teknologi sulit dan investasinya mahal. Anggapan' tersebut masih melekat di masyarakat. Namun, kini para hobiis hidroponik sudah bisa membuat aneka bentuk instalasi hidroponik atau biasa dikenal dengan starterkit. Starterkit bisa diaplikasikan dengan mudah dan murah, baik skala hobi maupun komersial atau bisnis. Berbagai model starterkit hidroponik dibuat semakin rrienarik dan unik. Tidak sekadar praktis karena mudah dibongkar pasang, tetapi juga mudah secara aplikasinya. Selain ...

Berbicara pangan, harus holistik, mencakup daratan dan lautan yang membentang luas. Semua pelaku (petani, peternak, nelayan, pekebun, pelaku bisnis, akademis, pelaku pelayanan, pelaku keamanan, badan usaha dan komunitas-komunitas, termasuk seniman, desainer dan arsitek), agrokompleks (pertanian, perikanan, perkebunan, peternakan dan kehutanan), kesisteman agribisnis (usahatani, penyediaan input, pendistribusian, pengolahan atau peningkatan nilai tambah, pemasaran dan kelembagaan); berbicara ...

Permintaan kopi di pasar internasional sampai saat ini masih cukup tinggi. Sudah sepatutnya pengelolaan perkebunan kopi diusahakan dengan sebaik-baiknya. Namun, suplai kopi di pasaran masih sering mengalami fluktuasi harga karena terjadinya ketidakseimbangan antara permintaan dan ketersediaan kopi berkualitas di pasar dunia. Hal ini karena masih banyaknya pekebun kopi yang belum menerapkan teknik budidaya secara tepat. Buku ini hadir sebagai panduan pengelolaan kebun kopi mulai dari ...

Tanah yang terus-menerus terpapar pupuk kimia akan mengalami penurunan kandung bahan organic.Di lain pihak,pupuk merupakan kebutuhan mutlak dalam pertanian.Jika paparan ini sudah terjadi cukup lama,kandungan bahan organic yang tersisa bisa kurang dari satu persen sehingga menjadi tanah mati.Apabila kondisi tanah yang ada seperti ini,terutama tanah untuk lahan pertanian,tidak direvitalisasi,akan mengakibatkan terjadinya penurunan produktivitas pangan. ...

Pekarangan adalah sebidang tanah yang mempunyai batas-batas tertentu yang diatasnya terdapat bangunan yang mempunyai hubungan fungsional, baik ekonomi, biofisik, maupun sosial budaya. Dengan kata lain, pekarangan adalah lahan di sekitar rumah yang biasanya dikelilingi oleh pagar atau pembatas. Idealnya, sebuah rumah memiliki pekarangan, baik luas maupun sempit. Tujuannya agar rumah memiliki ruang hijau yang berguna untuk berbagai hal positif, untuk kesehatan misalnya. Bagi Anda yang ...

Jamur tiram masuk dalam urutan tiga besar sebagai jamur yang paling banyak dibudidayakan dan dikonsumsi masyarakat. Meningkatnya permintaan jamur tiram konsumsi harusnya didukung dengan ketersediaan bibit yang memadai. Sayangnya, keberadaan bibit jamur di pasaran dapat dikatakan “sulit”. Sebagian orang masih gamang untuk berbisnis bibit jamur tiram lantaran karakternya yang berdaya simpan pendek dan perlu “perlakuan” khusus. Namun, jangan terjebak dengan tantangan tersebut. Dengan ...

Selain kesegarannya karena bisa dipetik kapan saja saat dibutuhkan, tanaman sayur pun dapat dinikmati keindahannya di pekarangan jika ditata dengan cantik. Bertanam sayuran seperti kangkung, bayam, selada, caabai, dan tomat tidak harus di lahan yang luas. Dengan memanfaatkan pekarangan, siapa pun bisa menjadi ‘petani’ sayuran dan memanennya sendiri tanpa harus membeli di pasar. Bagi yang tidak memiliki lahan yang luas, bisa memilih teknik bertanam vertikultur dengan menggunakan pot atau ...

Ilmu Usahatani Edisi Revisi ...

Salah satu kendala dalam peningkatan produktivitas ternak adalah ketersediaan pakan yang berkualitas rendah. Produktivitas ternak sangat ditentukan oleh ketersediaan pakan yang berkualitas tinggi, murah, dan tersedia sepanjang tahun. Namun, kenyataan yang ditemui di lapang justru sebaliknya, yaitu penyediaan pakan di tingkat peternak berkualitas rendah. Hal ini berkaitan erat dengan ketersediaan sumber hijauan, khususnya selama musim kemarau. Pengolahan pakan segar menjadi biskuit pakan ...

Buah-buahan sudah menjadi konsumsi sehari-hari masyarakat. Kondisi itu menjadi salah satu pemicu terus meningkatnya permintaan buah di pasaran. Oleh karena suplai dari perkebunan buah di Indonesia yang masih terbatas, membuat sejumlah pelaku usaha mengimpor untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri. Hal ini pun belum termasuk pasar ekspor yang juga terus membutuhkan buah-buah lokal. Peluang besar ini memberikan kesempatan bagi para petani untuk mengembangkan tanaman buah skala agribisnis. ...