Pangan dimunculkan secara eksplisit dalam tujuh belas tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Hal ini tentu saja bukan hanya bertujuan untuk mewujudkan dunia tanpa kelaparan, tetapi juga menjadi prasyarat bagi terwujudnya kehidupan yang sehat dan sejahtera, bebas dari kemiskinan, serta pendidikan yang berkualitas. Termasuk bebas dari kelaparan dan gizi buruk (stunting). Bagi Indonesia, ketahanan pangan saja tidak cukup, diversifikasi dan kedaulatan pangan juga ...

Teknologi Pengolahan Hasil Ternak ...

Pengelolaan Perkebunan Tebu ...

Buku ini membahas budidaya 15 sayuran lokal secara intensif berwawasan bisnis. Dengan demikian, budidaya sayuran lokal di pekarangan dan lahan sempit menjadi kegiatan yang mengasyikan, menyehatkan, dan sekaligus menghasilkan. Karena itu, buku ini cocok dijadikan referensi bagi masyarakat pecinta dan penikmat pertanian, dan peserta didik di sekolah menengah kejuruan pertanian. ...

Pekarangan adalah sebidang tanah yang mempunyai batas-batas tertentu yang diatasnya terdapat bangunan yang mempunyai hubungan fungsional, baik ekonomi, biofisik, maupun sosial budaya. Dengan kata lain, pekarangan adalah lahan di sekitar rumah yang biasanya dikelilingi oleh pagar atau pembatas. Idealnya, sebuah rumah memiliki pekarangan, baik luas maupun sempit. Tujuannya agar rumah memiliki ruang hijau yang berguna untuk berbagai hal positif, untuk kesehatan misalnya. Bagi Anda yang ...

Jamur tiram masuk dalam urutan tiga besar sebagai jamur yang paling banyak dibudidayakan dan dikonsumsi masyarakat. Meningkatnya permintaan jamur tiram konsumsi harusnya didukung dengan ketersediaan bibit yang memadai. Sayangnya, keberadaan bibit jamur di pasaran dapat dikatakan “sulit”. Sebagian orang masih gamang untuk berbisnis bibit jamur tiram lantaran karakternya yang berdaya simpan pendek dan perlu “perlakuan” khusus. Namun, jangan terjebak dengan tantangan tersebut. Dengan ...

Menanam jambu biji di pot? Tak ada salahnya. Saat ini sudah banyak yang mengaplikasikannya sebagai tanaman penghias pekarangan. Jika Anda tertarik melakukan hal yang sama, alangkah baiknya mengetahui terlebih dahulu varietas unggulan jambu biji agar hasilnya sesuai dengan harapan. Disertai dengan perawatan yang tepat maka Anda dapat memetik langsung buahnya dan mengonsumsinya. Bibitnya pun sudah banyak tersedia di penangkar bibit dan tentunya harus memilih bibit yang bersertifikat. Sebagai ...

Dalam buku ini, berbagai isu strategis pada berbagai komponen pembangunan pertanian dan pangan guna mewujudkan kedaulatan pangan dikelompokkan dalam lima bagian, yaitu (1) politik dan kebijakan pangan, (2) optimalisasi sumber daya lahan dan air, (3) pemandirian proses produksi dan infrastruktur, (4) jaringan dan kelembagaan petani, dan (5) pembudayaan pola konsumsi pangan lokal. Diharapkan dengan pembangunan kedaulatan pangan yang terintegrasi dan mengacu pada lima pilar kedaulatan pangan ...

Perangkat biogas portabel merupakan inovasi teknologi dalam energi bahan bakar terbarukan yang murah dan ramah lingkungan serta mudah dipindahkan sesuai kebutuhan pemakai. Penulis sendiri telah mendapatkan paten dari Dirjen Paten pada tahun 2011 mengenai ‘Peralatan Pembuat Biogas Portabel’. Buku ini membahas mengenai teknik-teknik merancang perangkat biogas portabel kepada para mahasiswa, staf pengajar dan peneliti maupun praktisi mulai dari pengenalan umum tentang biogas; manfaat ...

Inventarisasi sumber daya lahan sangat berguna untuk memprediksi sifat-sifat tanah dan tanggapannya terhadap pengelolaan tanah, terutama dalam bidang pertanian dan kehutanan, untuk melakukan uji kelayakan dan perencanaan proyek-proyek pengembangan wilayah serta untuk berbagai pekerjaan teknik atau rekayasa.Buku ini menyajikan cara-cara melakukan inventarisasi sumber daya lahan dan terdiri atas dua bagian. Bagian pertama membahas inventarisasi sumber daya tanah (survei tanah) dan bagian kedua ...

Sedangkan negara-negara berkembang masih memiliki banyak keterbatasan dalam mengembangkan penelitian untuk memecahkan persoalan yang dihadapinya. Indonesia sebagai negara yang memiliki basis pertanian, tentunya sangat membutuhkan hasil-hasil penelitian ekonomi pertanian untuk mengembangkan kualitasnya. Moehar Daniel sebagai seorang praktisi penelitian, dengan latar belakang pendidikan dan profesi yang sangat mendukung, akan mengupasnya dalam buku ini. Buku yang dilengkapi dengan beberapa metode ...

Buku ini memuat secara terinci pengetahuan mengenai tata nama, klasifikasi dan formulasi peraturan pendaftaran dan perizinan, petunjuk umum penggunaan, toksisitas, serta dampak samping penggunaan pestisida. Contoh-contoh pestisida dan jasad pengganggu sasaran yang disajikan kebanyakan dapat di peroleh di Indonesia. Para distributor pestisida, ahli proteksi tanaman, dan penyuluh pertanian diharapkan dapat menguasai cara-cara memilih, menggunakan, menyimpan, dan mengamankan pestisida ...

Penanganan Hasil serta Analisis Usaha (Trachinotus blochii) yang dalam perdagangan internasional dikenal dengan nama stiver pompano, adalah salah satu ikan laut bernilai ekonomi tinggi yang telah dibudidayakan secara penuh, termasuk produksi benih secara terkontrol. Benih bawal bintang telah diproduksi secara masal sejak tahun 2007. Bawal bintang mempunyai daging berwarna putih, sedikit duri atau tulang pada daging, dan gurih atau lezat. Ikan yang mempunyai daging putih terlihat cerah dan ...