Kesuksesan usaha ternak ayam diukur dari keberhasilan pemberian pelayanan terbaik kepada ayam. Semua kebutuhan ayam dapat terpenuhi secara optimal. Hal itu dapat dicapai dengan menerapkan manajemen ternak ayam secara tepat dengan program yang direncanakan secara benar. Dengan Manajemen Modern, potensi ayam bisa digali sepenuhnya. Manajemen ini akan menghasilkan sebuah strategi yang dapat mendongkrak produktivitas ayam sehingga dapat menghasilkan telur dalam jumlah lebih banyak, dengan ...

Kulit ikan selama ini kita kenal sebagai sesuatu yang tidak begitu besar manfaatnya. Namun apabila kita tahu cara mengolah dan memanfaatkannya secara tepat, kulit ikan dapat menjadi makanan yang bernilai gizi tinggi serta mempunyai nilai ekonomis yang juga cukup tinggi. Limbah kulit ikan bisa diolah kembali menjadi rambak kulit ikan. Buku Rambak Kulit Ikan ini memberikan informasi tentang bagaimana cara pengolahan rambak kulit ikan serta pemanfaatannya. ...

Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat. Bahan makanan ini mengandung sumber protein yang cukup tinggi. ;Salah satu kelemahan ikan adalah sifatnya yang mudah busuk sehingga ikan perlu ditangani dengan baik agar tetap dalam keadaan yang layak untuk dikonsumsi.;Salah satu cara mengawetkan ikan agar tetap layak dikonsumsi adalah dengan pendinginan dan pembekuan. Kedua cara ini terus berkembang dan makin populer.;Penerbitan buku ini dilakukan sebagai upaya menguraikan ...