Memahami segala hal yang berhubungan dengan kesehatan serta permasalahan reproduksi dan dimensi sosial perempuan, merupakan kajian penting yang kini dipelajari dalam ilmu kesehatan masyarakat. Buku ini menguraikannya berdasarkan teori-teori yang relevan dari sisi kesehatan untuk menemukan permasalahannya dan penyelesaian permasalahannya. Membahas dan menguraikan secara ringkas dan tuntas berbagai hal seputar wanita dan perkembangan reproduksinya, di antaranya: Kesehatan reproduksinya, gangguan ...

Penanganan Segar Hortikultura Untuk Penyimpanan & Pemasaran ...

Zinc (Zn) merupakan protein kecil dengan motif struktural yang dapat mengoordinasikan ion. Rantai zinc berkoordinasi dengan kombinasi residu dari cysteine dan histidin. Zinc termasuk dalam kelompok  trace element, yaitu elemen yang terdapat dalam tubuh dengan jumlah yang sangat kecil dan mutlak diperlukan untuk memelihara kesehatan, terutama pada anak balita (bawah lima tahun). Kebutuhan akan zinc sangat variaasi, tergantung keadaan fisiologi dan patologi kesehatan tubun (anak ...

Pengetahuan kesehatan menujukkan bahwa sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervariasi ragam dan jenisnya, dengan keseimbangan susunan yang sesuai. Dan, untuk dapat mencapai keterampilan dalam mengatur dan menyusun menu beragam dan berimbang diperlukan pengetahuan yang memadai tentang aneka ragam bahan panagn, kebutuhan tubuh, serta seluk-beluk mata rantai yang ditempuh bahan pangan menjadi hidangan yang sehat dan nikmat. Pendidikan konsumen tentang ...

"Sesuai tujuan standar makanan ini, Devisi Kajian Makanan Trandisional, Pusat Studi pangan, dan Gizi Universitas Gadjah Mada menyajikan buku ini kepada masyarakat luas dengan misi: memasyarakatkan ilmu pangan untuk meningkatkan mutu konsumsi pangan. Bahasan buku ini, meliputi: jenis bahan pangan dan kualitasnya, pengelolaan pangan termasuk penyimpanan dan penggunaan bahan tambahan pangan, cara pengolahan dan memasak, pemahaman tentang kegunaan makan, bagaiman menyusun menu keluarga agar ...

Tak seorang pun orang tua yang menginginkan anaknya lahir dengan kekurangan. Namun, terkadang hidup tak seperti diharapkan. Anak adalah seperti buku kehidupan bagi orang tua, yang halaman demi halamannya terus berganti dan diisi dengan sesuatu yang baru. ...

Kebutuhan akan pengetahuan dan keterampilan dalam berkomunikasi bukan lagi menjadi hal baru bagi tenaga medis atau tenaga kesehatan dan calon tenaga kesehatan (mahasiswa studi ilmu kesehatan) dalam menjalankan karya profesinya di tengah-tengah masyarakat. Kebutuhan dan keterampilan berkomunikasi sudah menjadi bagian dasar yang tidak terpisahkan dalam praktik pelayanan kesehatan yang profesional serta bermutu atau berkualitas. Oleh karena itu, sudah selayaknya tenaga kesehatan—tenaga ...

Peranan gizi pada tumbuh kembang anak terutama dalam kaitannya dengan lingkungan anak sejak dalam kandungan hingga masa remaja. Pola makan dan kualitas makanan khususnya di negara tropis seperti Indonesia ini merupakan tantangan tersendiri yang perlu diteliti secara mendalam; terutama kaitannya dengan kualitas gizi untuk tumbuh kembang atau siklus kehidupan generasi baru Indonesia di masa mendatang. Untuk memahami peranan gizi dalam siklus kehidupan manusia dari ibu hamil hingga lanjut usia ...

Buku ini membincangkan masalah utama gizi buruk di Indonesia: Kekurangan Energi Protein (KEP), Anemia, Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GA KY), dan Kekurangan Vitamin A (KVA) dengan fokus pada: sebab masalah gizi, epidemiologi, parameter pendeteksian, akibat yang ditimbulkan, tindakan pencegahan dan penanggulannya. Tidak hanya masalah utama yang dipaparkan dalam buku ini, tetapi juga kaitan antara gizi dengan berbagai faktor dan disiplin keilmuan lain seperti pertanian, perikanan, sosbud, ...

Buku ini hadir untuk membantu penyebaran pengetahuan mengenai ADHD, sebagai jawaban atas kelangkaan buku yang dapat dijadikan panduan yang menyebabkan banyak orang tua maupun lembaga pendidikan keliru memberikan penanganan dan perlakuan terhadap anak dengan ADHD. ...