Berangkat dari menu-menu populer yang banyak ditemui di restoran hingga camilan favorit keluarga, Chef Devina Hermawan menghadirkan resep-resep yang praktis tapi tetap terasa spesial. Buku ini dirancang agar mudah diikuti dan dipraktikkan di rumah dengan bahan-bahan pilihan yang mudah ditemukan. Buku ini juga dihadirkan sebagai rujukan praktis sekaligus inspirasi bagi Anda yang ingin menghadirkan hidangan lezat dengan cara yang sederhana dan bermakna untuk orang-orang tercinta, sekaligus ...

Lezatnya Rasa Nusantara, dari Dapur ke Meja Makan atau ke Peluang Usaha! Buku ini menghadirkan 50 resep pilihan khas Indonesia dari berbagai daerah, mulai dari masakan rumahan sederhana hingga hidangan khas yang cocok dicoba di rumah atau pun dijual. Temukan cita rasa autentik dari Jawa, Sumatera, Sulawesi, Kalimantan, hingga Bali dan Lombok, semuanya dikemas dengan langkah mudah dan bahan yang terjangkau. Nikmati beragam kategori resep: 🍲 Salad segar dan sayur 🍗 Olahan ayam, sapi, ...

Siapa bilang masak itu ribet dan lama? Jika tahu tips dan triknya, ternyata memasak itu hanya memakan waktu kurang lebih 15 menit saja. Buku ini membuktikannya, pilihan resep di dalamnya diolah hanya dalam hitungan menit. Jangan khawatir masakannya tidak matang sempurna, karena semua bahan bisa disiasati dan dipersiapkan dengan baik. Lebih dari 20 olahan daging dalam buku ini bisa dijadikan pilihan hidangan praktis dan lezat sehari-hari, di kala sibuk sekali pun tanpa takut kehabisan waktu ...

FITUR & KEUNGGULAN BUKU •Mengangkat kuliner lokal yang otentik •Pendekatan visual yang menarik •Perpaduan sejarah dan resep. Mendorong pelestarian kuliner daerah ...

Sulit dan rumit. Kata itulah yang muncul saat pertama kali mendengar ajakan membuat roti sendiri. Namun sesungguhnya tidaklah sesulit dan serumit yang kita bayangkan. Fatmah Bahalwan, seorang inspirator bagi kaum perempuan sebagai penggerak ekonomi keluarga telah membukukan ratusan resep masakannya, beberapa di antaranya menjadi best seller. Buku 35 Model Roti yang Mudah dan Cantik yang disusun bersama Tim Natural Cooking Club (NCC) yang didirikannya ini memuat resep aneka roti yang empuk, ...

Lauk-pauk dalam kuliner Indonesia terkenal sebagai salah satu yang terenak di dunia. Perpaduan berbagai bahan dengan bumbu-bumbu khas Nusantara serta cara memasak yang unik menjadi sajian yang kaya akan cita rasa. Saking enaknya, banyak yang lantas mengira cara memasak aneka lauk khas Indonesia itu rumit atau sulit. Chef Reza membuktikan bahwa kita bisa membuat aneka lauk dengan cara yang praktis, kapan pun dan di mana pun. Dia menyajikan aneka resep praktis dalam mengolah aneka bahan menjadi ...

Suku Tionghoa yang ada di Indonesia terdiri atas berbagai sub suku yang memiliki kekhasan budaya masing-masing, khususnya dalam seni kuliner. Salah satu sub suku ini adalah masyarakat Hakka. Cita rasa masakan Hakka yang lezat cenderung gurih, menjadi salah satu kuliner Tionghoa yang paling dicari para penggemar masakan Oriental. Sebagai perempuan yang terlahir dari sebuah keluarga Tionghoa Hakka, Wenny Liu mempelajari cara membuat masakan Hakka sejak masih sangat belia. Hingga dewasa dan ...

Ragam Olahan Palawija Pengganti Nasi menawarkan berbagai alternatif untuk mengatasi ketergantungan pada nasi dengan memanfaatkan palawija seperti jagung, singkong, ubi jalar, dan kacang-kacangan sebagai bahan utama. Dilengkapi dengan panduan pengolahan sederhana hingga pilihan hidangan gurih dan manis yang mudah diaplikasikan, buku ini diharapkan menjadi sumber inspirasi bagi keluarga untuk menerapkan diversifikasi pangan. Temukan beragam ide kreatif yang memadukan cita rasa lokal dengan ...

Jelajah Rasa Jajanan Pasar Khas Jawa Tengah dan D.I. Yogyakarta mengajak pembaca merasakan kelezatan beragam camilan tradisional yang khas dan menggugah selera. Buku ini mengungkap keunikan setiap jajanan pasar, mulai dari manisnya jenang Kudus hingga gurihnya tahu petis yang ikonik. Setiap sajian bukan sekadar camilan, melainkan juga potret budaya yang kaya dan penuh makna. Melalui cerita dan rekomendasi, pembaca akan menemukan camilan-camilan autentik yang mewakili keramahan dan kehangatan ...

Saat kita mengikuti tayangan video memasak di akun media sosial Ayo Masak Ayo Makan dari Linda Tjoeng Siu Fong rasanya seperti mengikuti kursus memasak yang menyenangkan. Linda royal membagi resep dan begitu detail mengajarkan setiap langkah pembuatan aneka makanan. Tak heran banyak followers dan subscribers-nya yang terbantu olehnya, dan menjadi pembuat kue-kue andal seperti dirinya Kini, melalui buku keduanya Linda berbagi berbagai resep kue, roti, kue kecil dan jajan pasar, hingga dessert ...

Sebuah buku yang ditunggu-tunggu para ibu muda. Berisi koleksi resep makanan bayi dari aneka bahan, mulai dari campuran buah, tepung beras, kacang hijau. kentang yang diberi beragam campuran, hingga variasi nasi tim dan macam-macam sup. Dilengkapi catatan penting tentang cara dan jadwal pemberian makanan bayi serta pemantauan perkembangan bayi sesuai bertambahnya usia. Sebuah buku yang perlu dimiliki agar bayi Anda tumbuh sehat dan cerdas!   Tuti Soenardi, ahli gizi lulusan Akademi ...

Dengan bangga menawarkan 25 resep asli soto dan sop yang khas, mewakili beragam selera aneka daerah di seantero negeri. Ada yang memanfaatkan bahan utama ayam atau daging sapi, kadang daging kambing ataupun ikan; ada yang bersantan, ada pula yang tampil cerah ataupun pekat oleh bumbu. Kesemuanya sanggup menggoda seleral Pas untuk hidangan dimeja makan keluarga, cocok pula sebagai pilihan di perjamuan istimewa. Selanjutnya, kami serahkan pada Anda.   Buku ini memuat informasi ...

“Baking is my healing, and the result is pure happiness.” Membuat kue terbukti bisa melepaskan stres, membuat rileks, meningkatkan kreativitas, juga menambah rasa cinta dan percaya diri. Inilah yang dirasakan @rizki_cake, bahkan sejak usia 12 tahun, ia sudah menikmati setiap prosesnya. Dan baginya, aktivitas baking kini menjadi sebuah healing. Menciptakan rasa bahagia tersendiri ketika berhasil membagikan ilmu dan pengalamannya di Instagram maupun di kelas baking. Buku ini ...

Buku Pusaka Citarasa Indonesia seri ini akan mengajak pembacalebih mengenal kekayaan lauk-pauk Jawa yang beraneka ragam baikyang menggunakan bahan nabati, hewani, maupun campuran. Pembacaakan dimanjakan dengan berbagai ulasan dan resep lauk-pauk daerahdari Sunda, Betawi, Cirebon, Dulangmas (Kedu Magelang Banyumas),Pekalongan, dan Pantai Utara (Pantura) Jawa tengah/Semarangan. ...

Buku Pusaka Citarasa Indonesia seri ini akan mengajak pembaca lebih mengenal kekayaan lauk-pauk Jawa yang beraneka ragam baik menggunakan bahan nabati, hewani, maupun campuran. Pembaca akan dimanjakan dengan berbagai ulasan dan resep lauk-pauk daerah dari Surakarta, Yogyakarta, Pantai Utara (Pantura) Jawa Timur, Jawa Timur Bagian Selatan, hingga Madura. Meskipun berada dalam satu wilayah pulau akan tetapi setiap daerah memiliki keunikan baik dari bumbu dan bahan yang digunakan maupun cara ...