Nama Nila Chandra dikenal sebagai pakar boga legendaris yang memiliki koleksi resep yang sangat digandrungi. Sekarang sebagai penerus dari Nila Chandra, Joyce Aswan mewarisi ibundanya dalam bidang kuliner. Joice Aswan melestarikan dan mengolah kembali resep-resep kue dan masakan koleksi Nila Chandra yang jumlahnya luar biasa. Buku ini berisi aneka macam resep kue kecil manis dan gurih andalan mereka yang sangat mudah diikuti dan sangat lezat rasanya. Buku ini terbagi dalam dua bagian besar: ...

Untuk mengusir rasa bosan si kecil, MPASI juga bisa disajikan dalam bentuk finger food atau makanan yang bisa langung ‘dicomot’ oleh tangan mungilnya. Jenis finger food beragam, yang paling sederhana adalah potongan buah dan sayuran kukus. Namun, ibu bisa lho ‘mengutak-atik’ sumber karbohidrat, protein, sayuran, dan buah menjadi finger food kesukaan buah hati. Finger food dapat disajikan sebagai lauk saat waktu makan utama, dan bisa juga disajikan pada waktu ngemil. Finger food cocok ...

Menyadari pentingnya makanan sehat bagi tumbuh kembang anak, membuat Erwin Kuditawati memiliki perhatian pada proses penyiapan makanan untuk anak-anak. Pengalaman pribadi dan beberapa ibu lain mengajarinya menyiapkan menu katering makanan sehat dan disukai anak. Dia kemudian merangkum resep dan menu dalam buku ini. Kehadiran buku ini diharapkan dapat membantu para orangtua maupun mereka yang ingin bergerak di bidang katering makanan anak. Dengan mengikuti berbagai menu dan resep di ...

Menyadari pentingnya makanan sehat bagi tumbuh kembang anak, membuat Erwin Kuditawati memiliki perhatian pada proses penyiapan makanan untuk anak-anak. Pengalaman pribadi dan beberapa ibu lain mengajarinya menyiapkan menu katering makanan sehat dan disukai anak. Dia kemudian merangkum resep dan menu dalam buku ini. Kehadiran buku ini diharapkan dapat membantu para orangtua maupun mereka yang ingin bergerak di bidang katering makanan anak. Dengan mengikuti berbagai menu dan resep di ...

KOKO HIDAYAT, seorang pakar bakery dan pastry, yang telah menulis puluhan buku. Semua resepnya juga telah diuji di dapur Gramedia Pustaka Utama, dan hasilnya sangat memuaskan. Buku ini berisi 50 resep kue kering yang lengkap pilihan rasanya, selain kue kering legendaris yaitu putri salju dan kue nastar, ada rasa kacang-kacangan, nori, teri, cumi, jamur, tempe bahkan melinjo dan pop corn. Tempe Cheese Cookies Cashew Nut Wafer Slice Cookies Havermout Almond Crunch Cookies Honey ...

Menyadari pentingnya makanan sehat bagi tumbuh kembang anak, membuat Erwin Kuditawati memiliki perhatian pada proses penyiapan makanan untuk anak-anak. Pengalaman pribadi dan beberapa ibu lain mengajarinya menyiapkan menu katering makanan sehat dan disukai anak. Dia kemudian merangkum resep dan menu dalam buku ini. Kehadiran buku ini diharapkan dapat membantu para orangtua maupun mereka yang ingin bergerak di bidang katering makanan anak. Dengan mengikuti berbagai menu dan resep di ...

Cookies ataupun kue kering merupakan olahan yang paling sering diadakan untuk bingkisan atau hantaran. Selain bentuknya yang kecil-kecil cookies juga awet atau tahan lama disimpan selama dikemas dalam tempat kedap udara. Lebih dari 40 resep kue kering goody Bag yang ada dalam buku ini. Cara pembuatannya pun cukup mudah dengan dilengkapi foto step by step agar Anda tidak akan menemukan kesulitan yang berarti ketika mempraktikkannya. Kue kering kreasi Anda dapat menjadi penganan favorit ...

Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Bersyukurlah alam tropis kita menyediakan jauh lebih banyak jenis sayuran dibanding negara empat musim. Namun kita masih sering mengeluh bosan menyantap sayur yang itu-itu saja. Jujur saja, kita lah yang kurang berani mencoba sayuran lain seperti genjer, jantung pisang, ...

Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Koleksi buku ini padat info dan tips mengenai bahan terkait. Seperti daging sapi, seluruh bagian badannya—tak terkecuali jerohannya. Tetapi, bagian daging mana yang tepat untuk diolah sebagai Bistik Selat Solo? Lalu yang cepat matang dan empuk untuk Sate atau ...

Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Bermanfaat sebagai sumber ide dan inspirasi, buku ini kaya dengan beragam info dan tips. Mengolah sumber protein yang satu ini dapat menimbulkan seribu keraguan dan pertanyaan. Ikan apa yang cocok untuk dibuat gulai, yang tepat untuk tim ikan, dan yang pas untuk ...

Tiap buku menyajikan aneka resep hidangan serta penganan sehari-hari, dengan cita rasa yang akrab untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari kuliner Nusantara favorit hingga masakan selera Tionghoa dan Barat populer. Bermanfaat sebagai sumber ide dan inspirasi, buku ini kaya dengan beragam info dan tips. Mengenai lemak ayam misalnya. Meskipun sama-sama gurih, aroma lemak ayam negeri dapat mengganggu cita rasa dan aroma sop maupun soto. Oleh karenanya, ayam kampung lebih tepat digunakan. ...

ingin makan sehat dengan cara yang menyenangkan? bagaimana sih cara memulai makan sehat? buku ini berisi tips makan sehat dengan cara yang menyenangkan dan cara mengolah berbagai makanan sehingga selain menjadi makanan yang enak tapi juga sehat. siapa yang tidak suka cookies, cake, pasta dan es krim? belajar yuk cara membuat cookies sehat dengan, pengganti telur, pengganti keju, dan penjelasan nutrisinya. ...

Buku ini memberi insiprasi para ibu baik yang bekerja di luar rumah maupun ibu rumahtangga dalam memberikan perhatian lebih pada hal seputar masalah Bekal. Di setiap persiapan, pengolahan dan pengemasannya Ibu selalu menyertakan cintanya dan memperhatikan kesehatan dan kebersihan makanan untuk keluarga tercinta saat melakukan aktivitas di luar rumah. ...

Siapa sih yang nggak tau jelly? Rasa manis dan tekstur yang kenyal adalah alasan kita sukaaa makannya, ya kaaan??? Selain itu, cara bikinnya pun gampang. Tinggal rebus, cetak, dan nikmati. Buku fancy jelly dessert ini akan ngebahas tentang jelly dessert yang anti mainstream, unik, dan cubet-cubet alias lucu banget. Siapa bilang jelly nggak bisa dikreasiin macem-macem. FYI ya guys, sekarang nih banyak banget dijual cetakan jelly yang lucu dalam berbagai bentuk. Jadi kita bisa bebas ...

KOKO HIDAYAT, seorang pakar bakery dan pastry, yang telah menulis puluhan buku. Dalam buku ini ia membagi rahasia resep lezat aneka kue kering. Semua resepnya juga telah diuji di dapur Gramedia Pustaka Utama, dan hasilnya sangat memuaskan. Buku ini berisi 50 resep kue kering yang dapat dicoba di dapur kesayangan Anda, antara lain: Ginger and Coconut Spritz Cookies, Coffee Mocha Spritz Cookies, Semprit Havermout, Semprit Kacang Mede, Semprit Nangka, Semprit Stroberi Yoghurt, Sesame ...

Jangan bayangkan jenis cake yang mewah ini hanya bisa diwujudkan oleh chef hotel bintang lima saja. Sebagian besar cheesecake dapat dibuat tanpa menggunakan oven. Bahan-bahan hanya cukup dicampur, diaduk, dicetak, lalu didinginkan dalam lemari es. Dua-tiga jam kemudian hasilnya dapat dinikmati. Jadi Anda tidak perlu mahir membuat cake. Disusun oleh Yasa Boga—pionir buku resep sejak 1987, pilihan resep-resep dan petunjuk pembuatan cheesecake dalam buku ini sangat mudah dipahami dan ...

Itulah yang muncul di benak seti ap ibu rumah tangga, begitu mata terbuka di pagi hari. Sebuah tugas yang tak mengenal hari libur dan jujur saja, sangat membosankan... Namun di sinilah letak kehebatan kaum ibu. Meskipun sedang sakit, capai, ti dak mood, dan seribu satu kondisi lainnya, mereka tetap turun ke dapur. Mana ada ibu yang tega atau berani mengambil risiko anggota keluarganya kelaparan dan ‘kurang makan’? Kurang makan di sini dimaksudkan kurang asupan gizi yang ...

The book takes you on a journey of Indonesian herbal medicine, jamu, throughout centuries from the engravings on the wall of Borobudur temple to the streets of Indonesian villages and cities carried by elegant jamu peddling ladies. This iconic heritage is nowadays featured at international hotels and malls as part of the modern trend in health and beauty care. The prominence of jamu is also apparent in modern spas that represent a current lifestyle. Dedicated by Dr. Martha Tilaar, an ...

Sesuai judulnya, buku ini berisi 200 resep Cakes & Cookies. Resep Cake terdiri dari kelompok Cake kenangan yang tetap mengesankan, kelompok Cake yang digulung atau Roll Cake, kemudian ada kelompok Cupcake dan kelompok Super Cake. Kelompok cake terakhir ini dengan pilihan bahan super dan dengan cara pembuatan super pula, antara lain ada Fruit Cheese Delux Cake, Red Velvet, Rainbow Cake, Mud Cake & Honey, Strawberry Soft Cake, dan lain sebagainya. Dari resep-resep Kue Kering pilihan, ...

Renyah, kriuk dan kress saat dikunyah menjadi syarat suksesnya makanan krispi. Walaupun sekadar gorengan, tak jarang kita gagal menyajikannya. Buku yang disusun oleh Kamikoki ini memuat 30 masakan gorengan yang dijamin lezat dan renyah: Ayam Krispi Tapioka Bandeng Krispi Calamary Lada Hitam Canape Pizza Crispy Crispy Cheese Chicken Roll Crispy Chicken Boxing Crispy Katsu Mayo Mango Gurami Kremes Santan Kabin Isi Ragout Kembung Gulung Kremes Kerang Kriuk Keripik Tahu ...