Chef sekaligus pemilik channel YouTube Reza in Holland ini sangat cinta de-ngan masakan Indonesia, walaupun tinggal lama di Eropa, khususnya di Belan-da sejak usia remaja, hati dan jiwanya masih Indonesia. Penulis merasa masih punya lidah yang harus makan nasi 3 kali sehari. Baginya ada kebanggaan sendi-ri membuat masakan Indonesia. Untuk content di YouTube-nya, Penulis mem-buat sendiri video masak memasak yang berlokasi di dapur restoran masakan Indonesia tempat penulis bekerja. Dapurnya ...

Setiap hari kompetitor mencari cara terbaik untuk dapat memberikan pelayanan yang lebih cepat, memberikan harga yang lebih kompetitif, dan menawarkan keuntungan lebih kepada para pelanggan. Ada cara-cara agar kita dapat tetap kompetitif dengan kompetitor-kompetitor yang lain, oleh karena itu penting sekali kita memahami prinsip-prinsip pemborosan. Buku ini akan menjelaskan apa saja prinsip pemborosan yang sering ditemui di lapangan. ...