Sea food memang sudah dikenal sebagai makanan lezat bergizi tinggi sejak lama. Salah satu komoditas sea food yang banyak digemari masyarakat adalah kepiting. Namun, tebalnya cangkang yang membungkus lezatnya daging kepiting kerap mengurungkan niat pecintanya untuk menyantap hidangan berbahan kepiting. Sekarang, telah ada kepiting soka, yaitu jenis kepiting bercangkang lunak sehingga penggemar kepiting tidak perlu repot-repot menghancurkan cangkangnya demi untuk menikmati kelezatan daging ...

Minyak asiri kembali menjadi trend. Tidak hanya permintaannya yang tinggi, tetapi kini hadir jenis-jenis minyak asiri baru yang sangat potensial. Hal itu terbukti dari permintaan dan harganya yang cukup tinggi. Buku ini menyajikan 15 jenis komoditi penghasil minyak asiri, diantaranya adas, nilam, mawar, melati, kapulaga, dan cengkeh. Tidak hanya cara mengolah komoditas tersebut menjadi minyak asiri, tetapi juga disajikan tips meningkatkan rendemen. Bahkan, buku ini juga dilengkapi dengan ...