Menu soto sudah demikian akrab dengan masyarakat Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khas masing-masing yang namanya identik dengan nama daerah asalnya. Sebut saja soto Betawi, soto Lamongan, soto Surabaya, soto Madura, soto Makasar, dan beberapa jenis soto lainnya. Soto khas daerah tersebut kini tidak hanya ada di daerah asalnya, tetapi sudah menyebar ke berbagai daerah lain dan difavoritkan semua kalangan. Kepopuleran menu soto di mata masyarakat ini merupakan salah ...