Menu Rumah Modern hadir dengan resep – resep menarik dan lezat, membantu anda menyiapkan menu untuk arisan atau acara keluarga. Ada aneka makanan kecil, seperti Dadar Fiesta, Brownies Cokelat Keju, Pisang Goreng Kisju, Pizza Jeruk Mandarin, Shrimp Puff. Ada juga 3 paket menu yang isinya antara lain Nasi LemakKomplet plus Dendeng Age, Wonton Egg Tofu plus Mi Kung Pao, Bistik Lidah Sapi plus Selada Campur Sari. Tidak ketinggalan dessert yang menggoda, seperti Puding Croissant, dan Puding ...

Tumpeng benar-benar hidangan yang lengkap. Lahir dari tradisi yang terus dianut hingga sekarang, secara intrinsik, tumpeng merupakan simbolisasi dari nilai-nilai yang diyakini membawa kebaikan dan keselamatan. Terutama berkaitan dengan daur kehidupan manusia, seperti kelahiran, ulang tahun, perkawinan, kematian, dan seb-againya. Sedangkan secara ekstrinsik, hidangan ini sungguh menarik: sedap untuk dipandang dan sedap untuk disantap. Apa yang tersaji di dalamnya, baik bentuk maupun isinya, ...

"""Hampir seluruh negara di belahan bumi ini memiliki resep sup yang khas, yang tercipta karena pengaruh hasil panen, keadaan alam, dan budaya setempat. Jenis dan cita rasa sup sangat tergantung dari penggunaan bahan, bumbu, rempah, serta cara mengolah atau memasaknya. Hampir seluruh negara di belahan bumi ini memiliki resep sup yang khas, yang tercipta karena pengaruh hasil panen, keadaan alam, dan budaya setempat. Sup Sayuran adalah salah satu yang paling populer, hampir semua orang ...

Rijsttafel, jamuan makan kreasi orang Belanda di jaman kolonial tempo doeloe, merupakan menu komplet sajian Indonesia yang sangat digemari dan populer. Salah satu alasannya adalah keragaman variasi sajian, di samping kelezatan cita rasa yang memenuhi berbagai selera. Dan yang istimewa, paduan sajian dalam menu rijsttalfel, mulai dari sajian pembuka, pendamping, utama, hingga penutup, yang bisa Anda pilih sesuai selera, berdasarkan panduan dalam buku ini. ...

Seni lipat daun berasal dari Thailand, dan dewasa ini menjadi begitu populer dan disukai di Indonesia, karena wadah dari lipat daun memang sangat cocok digunakan sebagai wadah saji dan antaran berisi masakan dan kue-kue Indonesia. Karena kesannya istimewa, wadah saji dan antaran dari lipat daun kerap dihadirkan pada kesempatan khusus pula, seperti Hari Raya Idul Fitri, Acara Syukuran, Pesta Pernikahan, dan sebagainya. ...

Penggemar koleksi buku-buku masak kami tentu tak asing dengan buku-buku Seri Makanan Favorit (SMF). Sejak pertama kali diluncurkan dengan Brownies sebagai judul pertama, setiap judul SMF mendapat sambutan baik dari masyarakat-terbukti dengan dicetakulangnya hampir setiap judul SMF. Seiring perjalanan waktu, tanpa terasa telah 99 judul buku SMF yang kami terbitkan. Nah, untuk menyambut ulang tahun Penerbit Gramedia Pustaka Utama yang ke-30, diterbitkan SMF judul ke-100 yang istimewa ...

Bosan dengan menu sehari-hari, anda tentu, ingin sekali menghidangkan menu istimewa. Buku ini berisi resep-resep hidangan, istimewa yang biasanya biasanya anda nikmati direstoran atau di pesta. 28 resep menu utama diuraikan dalam buku ini, antara lain: Nasi Kuning, Nasi Longgi, Nasi Ayam Semarang, Nasi Ayam Hainan, Nasi Bakmoy, Bubur Ayam Hongkong, Nasi Goreng Super, Spagetti Bolognaise, Mi Ayam Jamur, Kuetiau Singapura, Pempek Palembang, Siomay Bandung dan lain-lain. ...

Merupakan kelanjutan dari menu istimewa 1 yang menyajikan hidangan yang biasanya anda nikmati di pesta atau restoran. Menu yang didalam buku ini juga terdiri dari hidangan-hidangan istimewa seperi aneka sushi, yakiniku bento, teriyaki gindara, nasi goreng thai, mi kuah, vietnam, mi kocok medan, selat solo, tortilla, fetuchini marinara dan sebagainya. ...

Mengetengahkan resep-resep menu lengkap untuk pelbagai pesta, dari hidangan pembuka hingga pencuci mulut. Berisi 12 panduan menu yang masing-masing terdiri atas enam jenis masakan. Panduan menu untuk acara pesta siang hari - Soto Banjar, Sate Ayam Banjar Semur Lidah, Udang Asam Pedas, Selada Banjar Es Mutiara; Rangkaian hidangan khas restoran Cina - Sup Mutiara, Mi Panjang Umur, Steak Oriental, Ayam Rebus, Sambal Jahe, Selada Kepiting.Menu Eropa lengkap dengan cita rasa pas bagi lidah Indonesia ...

Aroma kue basah yang wangi dan rasanya yang legit serta gurih memuat hampir semua orang takkan bosan menyantap kue tradisional ini.Apalagi kini jajanan kue basah semakin populer sebagai suguhan dalam berbagai kesempatan, yang biasanya disajikan dalam satu tampah berhiaskan lipatan-lipatan daun yang cantik. ...

"""Siapa yang tidak kenal kelezatan Tiramisu. Semua orang pasti tahu, namun tidak banyak orang yang mengetahui rahasia pengolahannya. Dalam buku ini Anda dapat menemukan banyak resep tiramisu baik yang klasik maupun yang sudah dimodifikasi. Penyajiannya pun bervariasi. Ada yang di dalam gelas mungil yang cantik maupun dalam bentuk seperti cake. Ada lagi koleksi resep mousse yang lembut. Bila dahulu yang terkenal adalah chocolate mousse, kini mousse dapat dibuat bervariasi dari bahan-bahan ...

Ciri buku kuliner yang baik, selain mampu menjelaskan berbagai metode memasak, dan contoh hasil masakan, juga harus membahas berbagai kekeliruan dalam pelaksanaan suatu metode. Di dalam buku ini dimuat dan dijelaskan banyak hal yang menunjukkan bahwa tak semua metode dapat berjalan baik. tanpa peringatan atas kekeliruan yang mungkin terjadi. Juga diberikan kiat-kiat menghindari kekeliruan itu. Buku Tata Boga Industri ini khusus ditulis untuk mereka yang akan bekerja di bidang kuliner baik di ...

Buku ini adalah kabar gembira bagi Anda penggemar masak-an tradisional khususnya tumpeng. Meskipun menarik dan menggugah selera sepintas hidangan ini hampir tidak mungkin dihabiskan seorang diri. Tumpeng biasanya memang disuguhkan untuk santapan bersama dalam acara syukuran atau selamatan. Namun dengan konsep one-dish meal yang diperkenalkan dalam buku ini Anda tetap dapat menikmati atau menyajikan tumpeng secara lengkap tetapi dalam porsi sajian tunggal. Bahkan saat ini ada beberapa restoran ...